Thịt lợn là nguồn cung cấp protein chất lượng cao cùng nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe như vitamin nhóm B, kali, phốt pho, kẽm,... tốt cho sức khỏe và hệ miễn dịch.
Thông thường mọi người cho rằng, những thứ ở trên cơ thể con lợn đều có hàm lượng cholesterol cao, lipid trong máu cao,… và rất nhiều người khi làm thịt lợn, thường sẽ vứt bỏ bì lợn. Nhưng trên thực tế, bì lợn có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe.