Cơm tối đầu tuần giản tiện chỉ với hơn 70 nghìn đồng mà cả nhà khen ngon
Chỉ với một chút chăm chút, bữa cơm tối không những đủ chất mà còn tiết kiệm, đẹp mắt.
1. Gà rô-ti:
Nguyên liệu:
500gr thịt đùi gà
3 thìa canh nước tương
1 thìa canh mật ong
1 thìa canh dầu ăn
1 thìa cafe đường
1 thìa cafe hạt nêm
1 thìa cafe tỏi băm
Cách làm:
Trộn gia vị ở trên và ướp thịt gà trong ít nhất 1 giờ. Mẹo: bọc kín, giữ trong tủ lạnh thịt gà sẽ thấm nhanh hơn.
Bắc chảo, cho ít dầu ăn vào chảo sâu lòng, cho thịt gà rán sơ vàng mặt, lấy ra khỏi chảo.
Lấy phần dầu thừa trong chảo ra, cho nước ướp gà vào chảo cùng với khoảng 1 bát nước, đun lửa nhỏ cho sôi thì thả thịt gà vào. Đun lửa nhỏ cho thịt thấm gia vị và chín bên trong trong khoảng 30-45 phút. Hoàn thành món gà rô-ti.
2. Canh rau muống riêu cua:
Nguyên liệu:
150gr cua đồng xay sẵn
300gr rau muống 2 củ hành khô
Muối, hạt nêm
Cách làm:
Rau muống rửa sạch, thái khúc.
Hòa tan cua xay với lượng nước vừa ăn rồi lọc nước thịt cua vào nồi qua một cái rây.
Hòa thêm ít muối vào nước thịt cua, đun nước thịt cua đến sôi và thịt cua đóng gạch (khi gần sôi thì đun nhỏ lửa, tránh gạch cua bị trào ra khỏi nồi). Khi thịt cua đóng gạch bạn vớt gạch cua ra bát.
Phần nước cua bạn thêm hành khô thái nhỏ vào đun sôi, thêm rau muống vào nấu cho đến khi rau muống chín, nêm hạt nêm vào nồi canh cho vừa ăn rồi tắt bếp.
3. Xà-lách trộn dầu giấm:
Nguyên liệu:
1 bắp xà-lách
1 quả cà chua
4 thìa canh giấm gạo
2 thìa canh nước ấm
3 thìa cafe đường
1/3 thìa cafe muối
¼ thìa cafe tiêu xay
½ thìa cafe dầu ăn
2 củ hành khô
Cách làm:
Xà lách, cà chua rửa sạch. Xà lách cắt khúc vừa ăn, cà chua cắt lát.
Bào mỏng hành khô, hòa tan các nguyên liệu làm dầu giấm.
Bày rau và cà chua ra dĩa, rưới dầu giấm lên trên.
Vậy là thực đơn cơm tối đã hoàn thiện, bạn chuẩn bị thêm đĩa cam để tráng miệng nữa nhé!
Chúc gia đình bạn ngon miệng!
Giá thành thực đơn:
Nguyên liệu | Số lượng | Giá tiền |
Gà rô-ti: | ||
Đùi gà | 500gr (khoảng 4 cái) | 30,000 |
Canh rau muống riêu cua: | ||
Cua đồng | 150gr | 18,000 |
Rau muống | Khoảng 300gr | 3,000 |
Xà-lách trộn dầu giấm: | ||
Xà lách | 1 bắp | 7,000 |
Cà chua | 1 quả | 3,000 |
Tráng miệng: | ||
Cam xoàn | 2 quả | 12,000 |
Gia vị khác: hành, tỏi | 2,000 | |
Tổng | 75,000 |
Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu cần thiết để thực hiện những món ăn trong bài tại các cửa hàng VinMart, VinMart+ hoặc VinEco gần nhất để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn của thực phẩm cho gia đình mình!