Cơm ngon với món trứng chiên kiểu mới

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món trứng chiên này:

4 quả trứng gà

50g thịt bò

50g kim chi. Bạn có thể dùng kim chi mua sẵn hoặc tham khảo cách làm kim chi nhé!

Dầu ăn, gia vị

Bước 1:

Kim chi đem thái nhỏ.

Bước 2:

Cho dầu ăn vào chảo, cho kim chi vào xào hơi săn lại rồi cho thịt bò vào xào cùng. Bạn chú ý chỉ cho ít gia vị thôi nhé, vì kim chi muối thường cũng đủ gia vị rồi.

Bước 3:

Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, đánh tan cùng gia vị vừa ăn.

Bước 4:

Làm nóng dầu trong chảo, đổ lòng đỏ vào trước đến khi hơi se mặt thì đổ lòng trắng lên trên, sau đó cho kim chi vào rồi cuộn lại, chiên vàng 2 mặt là xong rồi.