Có giò chả thịt gà dư thì mang ra nấu ngay món ăn nóng hổi này, bao nhiêu cũng hết!

P. Liên,
Đánh giá:
Chế biến 20 phút
Độ phức tạp Dễ
Chi phí 45000 đồng
Khẩu phần

Thời tiết ngày Tết lạnh giá thế này thì phải nấu ngay một nồi súp nóng hổi ngon miệng thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1. Giò chả, thịt gà luộc dư hoặc thịt xông khói 200g
  • 2. Cải thảo 3 bẹ
  • 3. Mộc nhĩ vài tai
  • 4. Súp lơ xanh 2 bông nhỏ
  • 5. Tinh bột ngô 3 thìa canh
  • 6. Trứng 1 quả
  • 7. Nước tương lượng thích hợp

Vào mỗi dịp Tết truyền thống, mỗi gia đình đều chế biến nhiều món ăn hơn những ngày thường. Vì thế, việc thừa thức ăn trong những ngày này là điều khó tránh khỏi. Bạn có thể dùng những phần thức ăn thừa này để chế biến thành các món ăn mới ngon miệng. Đơn giản như món súp dưới đây.

Cách nấu súp rau củ 

1

Sơ chế nguyên liệu 

Giò chả thái sợi, nếu có thịt gà thì bạn xé sợi, tương tự nếu dùng thịt xông khói thì cũng thái sợi nhỏ.
Có giò chả thịt gà dư thì mang ra nấu ngay món ăn nóng hổi này, bao nhiêu cũng hết! - Ảnh 2.

Mộc nhĩ ngâm mềm, rửa sạch sau đó thái sợi nhỏ. Cải thảo rửa sạch sau đó thái sợi.

Có giò chả thịt gà dư thì mang ra nấu ngay món ăn nóng hổi này, bao nhiêu cũng hết! - Ảnh 3.

Rau súp lơ rửa sạch sau đó thái nhỏ.

Có giò chả thịt gà dư thì mang ra nấu ngay món ăn nóng hổi này, bao nhiêu cũng hết! - Ảnh 4.

Cho bột năng vào bát, thêm chút nước lọc khuấy đều cho tan.

Có giò chả thịt gà dư thì mang ra nấu ngay món ăn nóng hổi này, bao nhiêu cũng hết! - Ảnh 5.

2

Nấu súp 

Đổ lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi. Tiếp đó cho giò chả / thịt gà / thịt xông khói vào đun trong khoảng 3 phút. Thêm mộc nhĩ và rau cải thảo vào đun sôi.
Có giò chả thịt gà dư thì mang ra nấu ngay món ăn nóng hổi này, bao nhiêu cũng hết! - Ảnh 7.

Tiếp đó thêm chút nước tương vào khuấy đều. Đổ nước bột năng vào khuấy đều và đun sôi sau đó thêm rau súp lơ vào đun tiếp.

Có giò chả thịt gà dư thì mang ra nấu ngay món ăn nóng hổi này, bao nhiêu cũng hết! - Ảnh 8.

Cuối cùng đánh tan trứng sau đó đổ trứng vào nồi súp khuấy đều, đun sôi trở lại rồi tắt bếp.

Có giò chả thịt gà dư thì mang ra nấu ngay món ăn nóng hổi này, bao nhiêu cũng hết! - Ảnh 9.

Thành phẩm 

Trong những ngày thời tiết lạnh giá dịp Tết, bạn hãy làm ấm cơ thể với món súp đơn giản trên đây nhé. Món ăn nóng hổi, ngọt ngon lại khá nhẹ bụng. Hơn thế, món ăn giúp bạn tận dụng thức ăn thừa dịp Tết rất hiệu quả đấy.

Có giò chả thịt gà dư thì mang ra nấu ngay món ăn nóng hổi này, bao nhiêu cũng hết! - Ảnh 10.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu súp rau củ này nhé!

Chia sẻ