Đã gần 80 năm nay, bất chấp lũ lụt, lốc xoáy và địa hình xa xôi, những chú chim bồ câu vẫn tiếp tục mang thông tin quan trọng vòng quanh bang Odisha ở Ấn Độ.
Cháo chim bồ câu là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, lại ít người biết rõ ràng các tác dụng của cháo bồ câu và cách nấu cháo chim bồ câu sao cho ngon miệng, hấp dẫn nhất.
Theo Đông y, loại thịt này tính bình, vị mặn, đi vào can thận, dinh dưỡng phong phú, thơm, vị ngọt, là loại thực phẩm tốt cho người già, trẻ em, người bệnh và sản phụ.