Chị em đua nhau dùng nước ép quả chứa gừng, nghệ lẫn rượu và giấm táo để tăng khoáng chất và chống oxy hóa: Thực sự có tốt như lời đồn thổi?

Gần đây, xu hướng kết hợp nước ép trái cây với một vài thành phần khác như gừng, nghệ, rượu giấm táo, nha đam và matcha đang được không ít chị em ưa chuộng. Nhiều người cho rằng sự kết hợp này sẽ tăng cường thêm vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa vào chế độ ăn kiêng. Tuy lợi ích của loại đồ uống này là điều không thể phủ nhận, liệu mọi người có nên uống thường xuyên hay không? Dưới đây là một số lời giải đáp của các chuyên gia:

Nước ép trái cây có tốt hay không?

Monica Auslander Moreno, chuyên gia y khoa kiêm nhà dinh dưỡng học tại Viện Essence Nutrition khẳng định: "Thức uống này không gây hại cho cơ thể. Dù vậy, chúng cũng không đem lại nhiều lợi ích tới sức khỏe của bạn". Thay vì dùng nước ép quả, mọi người nên tập trung vào các món salad, thực phẩm chưa qua chế biến hoặc chế biến ít.

Nếu chế độ ăn của bạn thiếu trái cây, rau quả và nhiều loại gia vị như gừng, nghệ, đừng lo lắng việc sử dụng loại đồ uống này, miễn sao chúng không tương tác với thuốc đang uống. Chuyên gia Moreno đề nghị, mọi người nên tự pha chế thay vì mua sẵn tại các cửa hàng nhằm tiết kiệm chi phí, đồng thời kiểm soát lượng đường và hạn chế chất phụ gia.

Loại đồ uống này có thể chống cảm lạnh không?

Những loại gia vị như nghệ, hạt tiêu, tỏi và mật ong sở hữu đặc tính tăng cường hệ miễn dịch mạnh mẽ. Tuy nhiên, chuyên gia khẳng định không phải lúc nào tiêu thụ chúng cũng giúp bạn chống chọi với cảm lạnh.

Mối liên hệ giữa hệ miễn dịch với dinh dưỡng rất phức tạp. Trên thực tế, nếu được nghỉ ngơi đầy đủ, cơ thể hoàn toàn có khả năng chống lại mọi tác nhân bên ngoài gây bệnh tật.

Những loại nước ép trái cây lành mạnh nhất

Nếu bạn đang có ý định kết hợp nước ép quả với một vài thành phần lành mạnh khác, hãy tham khảo những loại gia vị dưới đây:

Nghệ

Nghệ chứa curcumin - một hợp chất giảm viêm mạnh mẽ. Loại gia vị nhà bếp này được coi như một chất chống viêm giúp sửa chữa mối liên kết giữa mô-cơ và ngăn ngừa viêm đường tiêu hóa.

Chuyên gia Moreno khuyên, các vận động viên và người mắc bệnh Crohn, loét, viêm đại tràng nên tiêu thụ nghệ thường xuyên. Tuy không thể chữa khỏi bệnh nhưng loại thực phẩm này có thể giúp giảm nhẹ triệu chứng đáng kể.

Gừng

Được biết đến với công dụng giảm buồn nôn và đầy hơi, gừng góp phần ngăn ngừa tình trạng chuột rút và đau bụng kinh. Loại gia vị này cũng chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ có lợi cho sức khỏe da.

Nhìn chung, gừng rất thân thiện đối với cơ thể. Tuy nhiên, những người mắc bệnh trào ngược axit nên tránh tiêu thụ do chúng có thể gây cảm giác khó chịu. Một lát gừng nhỏ không có khả năng tác động tiêu cực tới sức khỏe. Dù vậy, loại gia vị này cực kỳ cay nên bạn cần kết hợp với nước, nước dừa hoặc nước cam có đường.

Rượu giấm táo

Không ít người tin rằng tiêu thụ nước ép hoa quả kèm với rượu giấm táo mỗi ngày có thể duy trì cân nặng. Chuyên gia Moreno cho biết, đây là quan niệm sai lầm. Dù rượu giấm táo có khả năng ảnh hưởng tới lượng đường huyết trong máu và thúc đẩy cảm giác no, hiện nay chưa có thông tin cụ thể nào khẳng định đồ uống này cũng đem lại hiệu quả tương tự. Hơn nữa, uống rượu giấm táo trực tiếp có thể ăn mòn thực quản. Nếu bạn đang mang thai, hãy đặc biệt tránh xa những loại chưa được tiệt trùng, vốn thường dùng trong các quán bar.

Cỏ lúa mì

Cỏ lúa mì chứa vitamin A, C, E và rất giàu sắt, magie, canxi, axit amin. Dù vậy, chúng chỉ là một trong vô số các loại thực vật chứa vitamin, khoáng chất, chất xơ và phytochemical. Do vậy, theo chuyên gia Moreno: "Cỏ lúa mì thực sự có thể thay thế bằng nhiều thực phẩm khác. Các món salad làm từ rau xanh vừa chế biến đơn giản lại vừa đem lại nhiều dưỡng chất tương tự".

(Nguồn: Womenshealthmag)