Chỉ 500k đi chợ cả tuần cho 3 người: Bữa cơm vẫn đủ món, không cần thắt lưng buộc bụng!
Đi chợ theo tuần mua được thực phẩm tươi ngon cũng cần có bí quyết.
Giữa thời bão giá, việc cầm 500.000 đồng ra chợ và lên kế hoạch cho cả tuần ăn uống của một gia đình tưởng chừng là điều bất khả thi. Thế nhưng, với một chút tính toán và thói quen mua sắm thông minh, với khẩu phần dành cho 3 người vẫn có thể xoay xở đủ 7 ngày ăn cơm nhà – không chỉ no mà còn đủ chất.
Lên thực đơn và nguyên tắc “xoay vòng nguyên liệu”
Chìa khóa nằm ở chỗ: Lên thực đơn sẵn cho cả tuần, ưu tiên các nguyên liệu có thể dùng cho nhiều món, chế biến linh hoạt, tránh lãng phí. Ví dụ, mua 1kg thịt xay có thể chia làm 3 phần: Hôm đầu làm chả lá lốt, hôm sau rim mặn ăn với dưa leo, hôm khác nấu canh bí đỏ.
Bên cạnh đó, các loại rau củ có thể trữ tủ lạnh lâu như cải ngọt, cà rốt, bắp cải, bí đỏ... cũng được ưu tiên. Trứng, đậu phụ, cá khô, lạc rang là những "bảo bối" giá rẻ – chất lượng – giàu dinh dưỡng.
@phuongthichnauan
Một tuần ăn cơm nhà với 500k: Cụ thể mua gì?
Dưới đây là bảng phân bổ chi tiết chi tiêu cho một tuần, được một bạn trẻ ở gần chợ đầu mối Hoàng Mai (Hà Nội) chia sẻ:
| Món hàng | Giá (nghìn đồng) |
|---|---|
| Cá | 170.000 |
| Thịt | 150.000 |
| Trứng gà | 20.000 |
| Đậu phụ | 15.000 |
| Bắp cải | 10.000 |
| Cải thìa | 15.000 |
| Củ cải | 7.000 |
| Cà rốt | 5.000 |
| Su hào | 8.000 |
| Cà chua | 5.000 |
| Dưa chuột | 12.000 |
| Cam + xoài + dưa | 30.000 + 20.000 + 20.000 |
| Tổng cộng | 487.000 |
Phần còn lại dùng để mua thêm các loại khác cần thiết trong tuần.
Thực đơn gợi ý trong 7 ngày
- Ngày 1: Cá rán + nước mắm gừng, bắp cải luộc, cam tráng miệng.
- Ngày 2: Đậu phụ sốt cà chua, cà rốt xào su hào, trứng luộc thêm cho đủ đạm, tráng miệng dưa chuột chấm muối.
- Ngày 3: Thịt ba chỉ kho củ cải, cải thìa xào tỏi, tráng miệng xoài.
- Ngày 4: Trứng chiên cà chua, bắp cải xào cà rốt, dưa tráng miệng.
- Ngày 5: Cá kho su hào, dưa chuột trộn chua ngọt, cam tráng miệng.
- Ngày 6: Thịt xào cải thìa, trứng luộc + cà rốt luộc, xoài tráng miệng.
- Ngày 7: Đậu phụ rán + nước mắm chua ngọt, canh củ cải + su hào, tráng miệng dưa chuột hoặc hoa quả còn lại.
Với cách xoay vòng như vậy, bữa ăn vẫn phong phú, đủ đạm – rau – tinh bột, ai cũng được ăn ngon, lại thấy nhẹ ví.
Quan trọng không phải là có bao nhiêu tiền, mà là biết cách chi tiêu và chủ động sắp xếp kế hoạch hợp lý. Dù chỉ có 500.000 đồng trong tay, nếu đi chợ khéo, biết cách bảo quản thực phẩm, tính toán thông minh thì vẫn có thể đảm bảo 3 bữa cơm đủ đầy cho gia đình 3 người suốt 7 ngày.
Trên thực tế, đây là mức đi chợ theo tuần của một bạn sinh viên sống gần chợ đầu mối tại Hoàng Mai (Hà Nội) cho nên giá cả có vẻ thân thiện hơn chút. Đồng thời, các thực đơn gợi ý chỉ là một bữa chính trong ngày, dẫu vậy điều này cũng đã giúp nhiều người tham khảo được cách chi tiêu tiết kiệm khi đi chợ theo tuần.