Một trong những món ăn vặt được nhiều người Hà Nội yêu thích nhất là trong mùa này là chè. Hầu hết trên các đường phố bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những quán chè từ những chiếc xe đẩy đến quán vỉa hè nhỏ.
Chỉ với đậu, đỗ, thạch, cốm, và những nguyên liệu giản đơn khác, bà Mai đã biến tấu ra thực đơn hơn 40 món chè, điểm xuyết những nốt hương vị lạ lùng khiến bao người Hà Nội say mê, tạo nên thương hiệu "chè cũ 1976" lừng danh.