Chè sen nấu đường phèn
Vào những ngày hè nóng bức, bát chè sen nấu củ và hạt sen sẽ làm bạn thấy mát mẻ và dễ chịu hơn.
Nguyên liệu:
Củ sen
Hạt sen
Đường phèn
Cốt dừa
Vừng rang
Thực hiện:
Củ sen cạo vỏ, thái mỏng.
Hạt sen rửa sạch.
Cho củ sen vào nấu cùng hạt sen, đun sôi âm ỉ đến khi chè gần chín thì cho đường phèn vào. Độ ngọt tùy khẩu vị.
Nếu thích khi ăn có thể thêm nước cốt dừa và mè rang.
Một món tráng miệng rất mát cho mùa hè này, phải không các mẹ?
Bài và ảnh Mẹ Khánh Huy