Món xôi chè dân dã vị thanh mát rất thích hợp cho tiết trời cuối hè đầu thu. Từng hạt xôi vò căng mọng dẻo tơi được bọc một lớp đậu xanh bùi béo vàng ruộm nhìn rất thích mắt, lại thêm bột bát chè hoa cau được nấu từ bột sắn dây man mát ăn kèm thật là không có gì tuyệt bằng.