Chả ốc là món ăn được nhiều người yêu thích. Nhưng để làm món ăn này không hề đơn giản.
Chả ốc muốn ăn ngon phải kèm theo nước chấm pha thật khéo gồm chanh, tỏi, ớt, đường theo tỉ lệ nhất định.
Từng miếng chả ốc với vị ngọt của giò, hương thơm của lá lốt và vị dai giòn sựt sựt của ốc khiến cho món ăn trở nên quyến rũ, hấp dẫn biết bao.