Cải thìa xào tỏi và trứng tráng đậu cove cho bữa tối ngon cơm
Chỉ với 2 món trứng tráng và rau xào quen thuộc, bữa tối của bạn vẫn khá đủ chất và hấp dẫn!
1. Cải thìa xào tỏi
-23ece/cai-thia-xao-toi-va-trung-trang-dau-cove-cho-bua-toi-ngon-com.jpg "Cải thìa xào tỏi và trứng tráng đậu cove cho bữa tối ngon cơm 1")
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cải thìa xào tỏi:
1 bó cải thìa
1 muỗng canh dầu ăn
5 tép tỏi
Một ít muối, tiêu, đường
Cải thìa xào tỏi tiết kiệm chi phí tối đa, lại có thể phối hợp dùng kèm với rất nhiều món ăn khác trong bữa cơm. Vào những ngày mát trời, một đĩa cải thìa thơm phức hương tỏi sẽ kích thích khứu giác và khiến bữa ăn thêm phần ngon miệng.
-23ece/cai-thia-xao-toi-va-trung-trang-dau-cove-cho-bua-toi-ngon-com.jpg "Cải thìa xào tỏi và trứng tráng đậu cove cho bữa tối ngon cơm 11")
2. Trứng tráng đậu cove
-0b3db/cai-thia-xao-toi-va-trung-trang-dau-cove-cho-bua-toi-ngon-com.jpg "Cải thìa xào tỏi và trứng tráng đậu cove cho bữa tối ngon cơm 12")
Để trứng không bị vỡ khi xoay lật, bạn có thể cho thêm ít bột ngô vào đánh chung với trứng trước khi cho vào chảo chiên. Nếu bạn ngại đậu không dễ chín thì có thể chần sơ qua nước sôi trước khi cho vào trứng nhé!
-0b3db/cai-thia-xao-toi-va-trung-trang-dau-cove-cho-bua-toi-ngon-com.jpg "Cải thìa xào tỏi và trứng tráng đậu cove cho bữa tối ngon cơm 24")
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cải thìa xào tỏi:
1 bó cải thìa
1 muỗng canh dầu ăn
5 tép tỏi
Một ít muối, tiêu, đường
|
-23ece/cai-thia-xao-toi-va-trung-trang-dau-cove-cho-bua-toi-ngon-com.jpg "Cải thìa xào tỏi và trứng tráng đậu cove cho bữa tối ngon cơm 5") Rau cải thìa nhặt rửa sạch, để ráo. Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi bằm vào phi thơm. |
|
-23ece/cai-thia-xao-toi-va-trung-trang-dau-cove-cho-bua-toi-ngon-com.jpg "Cải thìa xào tỏi và trứng tráng đậu cove cho bữa tối ngon cơm 7") Trút rau cải thìa vào chảo, đảo đều để tỏi không bị cháy, đồng thời cải cũng bắt đầu ngót dần, khoảng 30 giây. Kế đến, bạn nêm nếm 2 muỗng cafe muối, tiêu và chút đường, đảo đều một lúc rồi nêm nếm lại vừa ăn và tắt bếp. |
 |
 Lấy cải thìa xào tỏi ra đĩa, dùng với cơm trắng. |
Cải thìa xào tỏi tiết kiệm chi phí tối đa, lại có thể phối hợp dùng kèm với rất nhiều món ăn khác trong bữa cơm. Vào những ngày mát trời, một đĩa cải thìa thơm phức hương tỏi sẽ kích thích khứu giác và khiến bữa ăn thêm phần ngon miệng.
2. Trứng tráng đậu cove
|
|
-0b3db/cai-thia-xao-toi-va-trung-trang-dau-cove-cho-bua-toi-ngon-com.jpg "Cải thìa xào tỏi và trứng tráng đậu cove cho bữa tối ngon cơm 14") Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng tráng đậu cove: 150g đậu cove 2 quả trứng Một ít muối |
|
|
-0b3db/cai-thia-xao-toi-va-trung-trang-dau-cove-cho-bua-toi-ngon-com.jpg "Cải thìa xào tỏi và trứng tráng đậu cove cho bữa tối ngon cơm 16") Rửa sạch đậu cove rồi xắt nhỏ, đồng thời đập sẵn hai quả trứng. -0b3db/cai-thia-xao-toi-va-trung-trang-dau-cove-cho-bua-toi-ngon-com.jpg "Cải thìa xào tỏi và trứng tráng đậu cove cho bữa tối ngon cơm 17") Cho đậu cove vào trứng, thêm ít muối, đánh đều. |
|
|
-0b3db/cai-thia-xao-toi-va-trung-trang-dau-cove-cho-bua-toi-ngon-com.jpg "Cải thìa xào tỏi và trứng tráng đậu cove cho bữa tối ngon cơm 19") Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu ăn, cho đậu và trứng vào, xoay chảo để trứng dàn đều khắp mặt chảo.. -0b3db/cai-thia-xao-toi-va-trung-trang-dau-cove-cho-bua-toi-ngon-com.jpg "Cải thìa xào tỏi và trứng tráng đậu cove cho bữa tối ngon cơm 20") Chuyển lửa vừa và nhỏ, chiên đến khi trứng vàng mặt thì lật mặt còn lại và chiên thêm một lúc nữa. |
|
|
-0b3db/cai-thia-xao-toi-va-trung-trang-dau-cove-cho-bua-toi-ngon-com.jpg "Cải thìa xào tỏi và trứng tráng đậu cove cho bữa tối ngon cơm 22") Sau khi trứng được chiên vàng đều các mặt, bạn tắt bếp rồi cắt nhỏ và dọn ra đĩa. |
Để trứng không bị vỡ khi xoay lật, bạn có thể cho thêm ít bột ngô vào đánh chung với trứng trước khi cho vào chảo chiên. Nếu bạn ngại đậu không dễ chín thì có thể chần sơ qua nước sôi trước khi cho vào trứng nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!