Loại rau này được trồng quanh năm ở Việt Nam, cho năng suất cao. Rau chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, thậm chí được người Trung Quốc ví như “thuốc bổ gan”.
Có một loại rau quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình được đánh giá là một trong những loại rau "rau tốt nhất thế giới", tuy nhiên nhưng không phải ai cũng biết chế biên món ngon từ loại rau này.
Do cải thảo không dễ trồng, hơn nữa lại giòn và rất dễ héo nên việc phun formaldehyde vào rau sẽ giúp chúng tươi ngon lâu hơn sau khi trải qua một quãng đường dài vận chuyển.
Nhìn bề ngoài chúng có vẻ giống nhau nhưng thực chất đó lại là 2 loại rất khác nhau. Do đó khi mua, chúng ta cần chú ý đến sự khác biệt của chúng để tránh mua nhầm.