Cách bỏ thói quen ăn mặn

Muối rất cần thiết cho cơ thể nhưng nếu bạn ăn quá mặn sẽ gây ra các bệnh tăng huyết áp, bệnh tim mạch, suy tim, suy thận, loãng xương... Ăn nhiều muối còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm loét dạ dày, tá tràng và ung thư đường tiêu hóa. Vậy làm gì để bỏ thói quen ăn mặn?

Hàng ngày cơ thể bạn cần 4 – 6 g muối ăn tương đương với nửa thìa cà phê nhưng bạn cũng nên biết là trong thực phẩm cũng đã chứa một lượng muối khá lớn đặc biệt là trong các loại hải sản hay các món dưa muối, cà muối, cá khô …và việc xác định được lượng muối trong các sản phẩm này là rất khó khăn. Chúng ta thường dùng chiếc lưỡi của mình để đo lường vì vậy độ chính xác càng thấp hơn.

Thực tế là hầu hết chúng ta đều tiêu thụ lượng muối nhiều hơn nhu cầu của cơ thể. Chính vì vậy chúng ta nên ăn nhạt hơn khẩu vị của mình một chút tăng cường các món luộc, salad…Lưu ý không nên dùng nhiều đồ ăn sẵn và khi trộn salad không nên lạm dụng sốt mayonaise vì loại sốt này chứa rất nhiều muối. Chế biến các món nhạt hơn và phải tập cho trẻ ăn nhạt từ nhỏ. Những người tập thể dục thể thao lao động mệt nhọc hay ra nhiều mồ hôi thì có thể ăn theo khẩu vị của mình. Về mùa lạnh cơ thể bạn ít ra mồ hôi thì càng không nên ăn mặn.

Nếu bạn đã trót có thói quen ăn mặn thì hãy thử những cách sau nhé:

- Uống nước chanh .

- Uống các loại trà thảo dược, cây hương thảo.

- Ăn đồ ăn có tiêu, hành, tỏi bằm, tỏi ngâm giấm…

- Uống trà gừng hoặc đồ ăn có gừng làm gia vị.

- Nước thơm nhẹ

- Rượu trái cây nhẹ.