Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng

Mẹ Coca, ảnh: afamily.vn, Theo Trí Thức Trẻ

Bún bò xào làm thật nhanh, ăn thật ngon giúp bữa trưa của bạn thật đủ chất mà không mất nhiều thời gian chế biến!

Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng 1
 Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bún bò xào:

Bún khô hoặc bún tươi

200gr thịt bò

1 cây xà lách

1 củ hành tây

3 tép tỏi

1 ít xả bằm

150gr giá đỗ

Ớt, đậu phộng rang sẵn, hành lá

Gia vị: nước mắm, đường, chanh


Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng 3
Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng 4

Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng 5

Bún khô luộc chín. Nếu dùng bún tươi thì bạn chỉ cần trụng qua nước sôi.


Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng 6

Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng 7

Hành tây xắt nhỏ, tỏi băm nhỏ.


 Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng 8

Cho hành lá vào bát nhỏ, rưới chút dầu ăn cho vào lò vi sóng quay 30 giây.


 Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng 9

Giá đỗ luộc chín, khi luộc giá cho chút giấm vào để giá được trắng.


 Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng 10

Xà lách rửa sạch xắt nhỏ.


 Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng 11

Đậu phộng đập dập.


Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng 12

Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng 13

Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho hành tây vào xào chín tới thì thêm tỏi và sả bằm.


 Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng 14

Xào cho có mùi thơm thì thêm thịt bò vào xào. Nêm ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, ½ muỗng đường. Bò chín tới thì tắt bếp.


Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng 15

Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng 16

Làm nước mắm: 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước, 2 muỗng cà phê đường, ít ớt và tỏi bằm, 1 miếng chanh, nêm nếm cho chua ngọt mặn vừa ăn.

Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng 17

Khi ăn bạn sắp bún ra tô, cho giá đỗ và xà lách vào, thêm thịt bò lên, rưới ít mỡ hành, rắc thêm chút đậu phộng, chan nước mắm rất ngon.


Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng 18

Bún bò xào thật đơn giản không tốn nhiều thời gian nhưng lại rất ngon miệng. Vị bò mềm ngọt thêm chút bùi bùi của đậu phộng, hương thơm của mỡ hành làm món ăn thêm đậm đà. Món này do ăn nguội nên bạn sắp sẵn ở nhà rồi cho vào hộp mang tới văn phòng ăn trưa sẽ rất phù hợp đấy!

Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng 19

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún bò xào nhé!



Cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể trổ tài làm bún bò Huế ngon nổi tiếng đãi cả nhà
Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng 20
Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm