Bốn người ở Quảng Nam ngộ độc sau khi ăn cá chép làm chua

Hoài Văn , Theo Tiền Phong
Chia sẻ

Bốn người dân ở huyện miền núi Phước Sơn (Quảng Nam) phải nhập viện cấp cứu nghi ngộ độc do ăn món cá chép làm chua, là món ăn truyền thống của người dân, do gia đình tự chế biến.

Ngày 18/3, lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam cho biết, vụ ngộ độc trên xảy ra tại huyện Phước Sơn.

Theo đó, trưa ngày 16/3, năm người cùng ăn trưa tại rẫy keo của gia đình anh H.V.Đ (29 tuổi, ở thôn 2, xã Phước Kim, huyện Phước Sơn). Các món ăn gồm cá chép làm chua, chim nướng, cơm.

Đến 19h cùng ngày, người đầu tiên trong năm người tham gia bữa cơm có triệu chứng đau đầu, buồn nôn , nôn, bụng chướng, choáng, chóng mặt. Sau đó, ba người khác cũng mắc triệu chứng tương tự.

Trong năm người cùng ăn trưa, một người không ăn món cá làm chua thì không bị ngộ độc.

Các bệnh nhân sau đó được đưa đến Trung tâm y tế huyện sau đó được chuyển lên tại Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc (huyện Đại Lộc). Các bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân ngộ độc Botulism .

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm phối hợp với các đơn vị điều tra nguyên nhân và khảo sát các yếu tố liên quan để tìm nguồn lây, lấy mẫu gửi Viện Pasteur Nha Trang và Viện Kiểm nghiệm An toàn viện sinh thực phẩm quốc gia.

Trước đó, ngày 7/3, trên địa bàn thôn 2, xã Phước Đức huyện Phước Sơn cũng đã xảy ra một vụ ngộ độc khiến một người chết và ba người nguy kịch .

Những người bị ngộ độc trong hai vụ này đều là đồng bào dân tộc Giẻ Triêng. Món ăn nghi ngờ là món cá làm chua. Đây là món ăn truyền thống của người dân, do gia đình tự chế biến từ cá chép, muối, cơm hoặc bột bắp, ớt… sau đó ủ trong hũ kín khoảng một tuần.

Chia sẻ
Đọc thêm