Bay Seafood Buffet: Văn hóa buffet trong ẩm thực đâu chỉ dừng lại ở “no bụng”

Buffet hay còn gọi là "tiệc đứng" trong những năm qua trở nên phổ biến tại các quán ăn, nhà hàng và được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là giới trẻ. Sở dĩ hình thức này được ưa chuộng là nhờ sự đa dạng của những món ăn và sự thoải mái trong việc lựa chọn. Tuy nhiên, bởi sự đa dạng về đồ ăn nên chất lượng món ăn không có sự nổi bật nhất định.

Được xây dựng từ mong muốn mang tới một nhà hàng Buffet đẳng cấp đúng nghĩa và tạo nên sự khác biệt khi phát triển theo mô hình Buffet tập trung về hải sản. Bay Seafood Buffet đã tạo nên xu hướng mới, xóa bỏ suy nghĩ của người tiêu dùng - chỉ có loại hình buffet truyền thống. Giờ đây Bay đã khẳng định rằng buffet không chỉ dừng lại ở những món Á, Âu,... mà còn có thể chuyển biến thành mô hình lấy hải sản làm trọng tâm.

Món ăn ngon luôn là điểm cốt lõi

Bay Seafood Buffet phục vụ chủ yếu không chỉ những món ăn được chế biến từ hải sản, mà còn có những món Á, Âu và Chợ quê. Với phương châm chế biến ít gia giảm nhất, Bay luôn mong muốn để khách hàng cảm nhận được được sự tươi ngon một cách chân thật nhất. Với người "sành", chế biến hải sản là một công việc cần đến sự tinh tế vì hải sản có một độ tanh nhất định, người ăn dễ cảm thấy không hợp vì mùi tanh này. Điều khó nằm ở việc làm sao để dung hoà và cân bằng được các vị của món ăn sao cho vừa giữ được vị tươi ngon, vừa "khử" được những mùi đặc trưng của hải sản. Bằng những tâm huyết và kinh nghiệm lâu năm, Bay luôn biến những món ăn dù đơn giản cũng trở thành nghệ thuật.

Ngoài việc đa dạng trong nguyên liệu và cách chế biến, Bay Seafood Buffet còn phục vụ những món ăn đặc trưng của nhiều nền văn hoá ẩm thực như đồ Nhật, đồ Âu hay đồ Việt Nam,…. Với sự đa dạng "tuyệt đối" này, Bay luôn thực hiện tiêu chí làm hài lòng tất cả các thực khách ghé qua.

Toạ lạc ở vị trí đắc địa tại thủ đô, không gian ẩm thực sang trọng

Hiện nay Bay Seafood Buffet đã có tới 3 cơ sở, đều được đặt tại những địa điểm đẹp tại Hà Nội, trung tâm giải trí của giới trẻ: Cơ sở đầu tiên ở phố Hoàng Ngân - con phố trung tâm khu Trung Hòa Nhân Chính, cơ sở thứ 2 tọa lạc tại đường Thanh Niên - Hồ Tây gần sát bên danh lam thắng cảnh nổi tiếng Hà Nội - Chùa Trấn Quốc. Và cuối cùng là cơ sở 3 - 14 Tông Đản, một vị trí vàng tại thủ đô Hà Nội, chỉ cách chưa tới 100m là tới phố đi bộ Hồ Gươm.

Chú trọng cả vào thiết kế không gian quán, Bay muốn rằng những thực khách của mình có thể thưởng thức món ăn ngon trong một không gian đẹp và đẳng cấp nhất. Mọi thiết kế đều được xây dựng một cách tỉ mỉ để giúp cho trải nghiệm của khách hàng trở nên hoàn hảo hơn. Đồng thời không gian của nhà hàng còn có thể tổ chức tiệc với số lượng người tham gia lớn như tiệc cưới, sinh nhật hay tiệc công ty.

Bằng những tâm huyết và kinh nghiệm lâu năm trong ngành Buffet, Bay mong muốn mang tới 1 làn gió mới đến cho những người đam mê ẩm thực và những tín đồ Hải Sản. Trong không khí của dịp cuối năm, Bay Seafood Buffet chào đón thành viên cuối cùng của gia đình, chính là Bay Seafood Buffet Tông Đản – được đặt tại vị trí đắc địa gần khu vực phố đi bộ Hồ Gươm. Bay Seafood Buffet Tông Đản là một trong số nhà hàng với phong cách thiết kế sang trọng đặc trưng của hệ thống, những món ăn từ hải sản tươi sống luôn khiến cho thực khách phải siêu lòng. Trong không khí hân hoan cuối năm, Bay Seafood Buffet khai trương cơ sở mới không chỉ với với sự bùng nổ về vị giác mà còn cả cảm quan, thị giác khi được thưởng thức cả giọng ca Hà Lê - người bạn thân thiết của một trong những founder của hệ thống Bay Seafood Buffet.

Bay Seafood Buffet luôn tâm niệm rằng: "Khách hàng là những người bạn, hãy chiêu đãi họ bằng những món ăn tuyệt vời. Bằng không gian ẩm thực cao cấp, hãy cho họ thấy rằng họ nhận được nhiều hơn khi tới Bay."