Bánh chuối nướng

N.D, 00:59 24/10/2008

Cuối tuần bạn sẽ làm món gì đặc biệt cho cả nhà đây? Món tráng miệng hoàn hảo nhất chính là bánh chuối nướng, thơm ngon mà rất dễ làm.

Nguyên liệu:	- 5 quả chuối chín - 400 gr đường - 4 quả trứng - 200 gr sữa tươi không đường - 400 gr bột self rasing flour. Self rasing flour là bột mỳ đã có trộn sẵn bột nở và muối. Bạn có thể dùng bột mỳ thường (plain flour/ all purpose) theo công thức 1 cup SRF = 1 cup all purpose flour (1 chén bột mỳ) + 1 1/2 cup baking powder (bột nở) + ¼ thìa muối.) - 20 gr bột nở -b250 gr dầu ăn Để thuận tiện cho việc làm bánh thì bạn nên đầu tư một chiếc máy trộn nhé
	Bước 1: Cho đường và trứng vào một cái âu
	Bước 2: Đánh đều trứng và đường trong 5 phút
	Trứng và đường khi đánh xong sẽ bông lên như thế này
	Bước 3: Bóc tất cả chuối cho vào một cái bát lớn, dùng dĩa đánh nhuyễn
	Bước 4: Cho sữa vào hỗn hợp trứng đường
	Bước 5: Cho thêm dầu ăn, tốt nhất bạn nên dùng dầu ô liu
	Bước 6: Rồi cho chuối đã đánh nhuyễn vào tiếp sau

	Bước 7: Rây tất cả các loại bột đã chuẩn bị vào (bột mỳ self rasing flour, bột nở) và đánh đều trong 3 phút
	Bước 9: Khi thấy các nguyên liệu đã được trộn đều, tắt máy đi
	Rót phần hỗn hợp đã trộn ra khuôn và cho vào lò nướng Lưu ý: Bạn nhớ bật lò trước cho nóng, nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 40 phút là được
	Sau khi nướng xong chiếc bánh của bạn sẽ như thế này, ăn ngon tuyệt đấy