Bảng xếp hạng 10 thực phẩm làm chậm LÃO HÓA DA được bác sĩ Nhật hết lời khen ngợi, toàn "món tủ" của người Việt

Lão hóa da, nhất là lão hóa sớm không chỉ khiến ngoại hình xuống cấp mà còn kéo theo hàng loạt hệ lụy như da yếu, dễ tổn thương, viêm nhiễm, tăng nguy cơ các bệnh lý da liễu và thậm chí hình thành khối u.

May mắn là nhiều nghiên cứu đã cho thấy, chúng ta có thể làm chậm quá trình lão hóa da thông qua một yếu tố quen thuộc: chế độ ăn uống. Mới đây, tạp chí Nhật Bản “Phụ nữ Seven” đã khảo sát ý kiến từ 10 chuyên gia dinh dưỡng và da liễu hàng đầu để đưa ra bảng xếp hạng 10 thực phẩm chống lão hóa da tốt nhất, vừa hiệu quả mà lại quen thuộc để thêm vào thực đơn hàng ngày:

1. Hàu

Theo bác sĩ Kawami Kaori, chuyên gia da liễu tại Viện thẩm mỹ Minami Aoyama (Tokyo), hàu là nguồn cung cấp kẽm tự nhiên cực kỳ dồi dào. Kẽm giúp điều tiết bã nhờn, hỗ trợ tái tạo tế bào da và giảm tình trạng viêm da. Ngoài ra, nó còn tăng cường khả năng tự phục hồi của da trước tác hại của tia cực tím. Ăn hàu 1-2 lần mỗi tuần sẽ giúp làn da săn chắc và khỏe hơn rõ rệt.

2. Trứng

Bác sĩ Yuko Tanaka, giám đốc khoa Dinh dưỡng tại Bệnh viện Tokyo Medical University Hospital, cho biết trứng chứa đầy đủ các acid amin thiết yếu, vitamin B12, A và lutein. Đây là những dưỡng chất quan trọng cho quá trình hình thành collagen và elastin trong da. Cô đặc biệt nhấn mạnh vai trò của cysteine trong trứng, giúp trung hòa gốc tự do - thủ phạm gây lão hóa sớm.

3. Gan heo

Dù ít người biết nhưng gan heo lại được bác sĩ Rieko Mochizuki - chuyên gia dinh dưỡng tại Viện Sức khỏe Nữ giới Nhật Bản xem là “kho báu” dinh dưỡng cho làn da. Gan heo chứa hàm lượng cao vitamin A, sắt, selen… Là các chất chống oxy hóa mạnh giúp phục hồi da hư tổn, giảm nếp nhăn và chống xỉn màu da hiệu quả.

4. Cà rốt, bí đỏ và các loại rau củ màu cam

Bác sĩ Akiko Matsuda, chuyên khoa Da liễu tại Bệnh viện Đại học Kyoto cho rằng các loại rau củ màu vàng cam giàu beta-carotene. Khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A, là yếu tố cần thiết để nuôi dưỡng biểu bì da. Ngoài ra, nhóm thực phẩm này còn chứa vitamin C và E, hỗ trợ làm sáng da và giảm tình trạng sạm nám do lão hóa.

5. Trái cây họ cam quýt

Cam, bưởi, quýt… chứa lượng vitamin C tự nhiên cao, giúp tăng cường sản sinh collagen và cải thiện độ đàn hồi da. Theo bác sĩ Erika Kanemaru - cố vấn dinh dưỡng tại Trung tâm Sức khỏe Tokyo Midtown, nhóm trái cây này còn giúp giảm stress oxy hóa trên da và làm chậm quá trình lão hóa do môi trường hoặc tuổi tác.

6. Quả bơ

Giàu chất béo không bão hòa, vitamin E và B6, bơ được bác sĩ Nishishima Tomoko, chuyên gia nội tiết và sức khỏe da tại Bệnh viện Shibuya Wellness, khuyến nghị dùng thường xuyên cho người có làn da khô hoặc đang mất nước. Bơ cũng chứa phytosterol, là hoạt chất giúp củng cố hàng rào bảo vệ da, giảm viêm và giữ ẩm hiệu quả.

7. Natto (đậu nành lên men)

Giáo sư Kenji Tazawa - bác sĩ nội khoa kiêm chuyên gia hormone tại Đại học Y tế Chiba, nhận định natto là nguồn cung cấp isoflavone tự nhiên giúp điều hòa nội tiết tố nữ. Tức là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến độ đàn hồi và độ ẩm của da. Natto cũng chứa enzym nattokinase và lợi khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn và từ đó cải thiện sắc da rõ rệt.

8. Cà chua

Bác sĩ Yuuki Kiryu - chuyên gia chống lão hóa tại Viện Da liễu Asakusa, cho biết cà chua chứa lycopene. Là chất chống oxy hóa cực mạnh có thể giảm tổn thương da do tia UV, đồng thời hỗ trợ làm đều màu da và ngừa hình thành đốm nâu. Việc nấu chín cà chua còn giúp cơ thể hấp thụ lycopene hiệu quả hơn.

9. Hạnh nhân

Là loại hạt giàu vitamin E, hạnh nhân có tác dụng duy trì độ ẩm tự nhiên và làm mềm da hiệu quả. Giáo sư Kenji Tazawa khuyến nghị ăn một nắm nhỏ hạnh nhân mỗi ngày để hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa, đặc biệt ở phụ nữ sau tuổi 35. Hạnh nhân cũng giúp da chống lại các yếu tố gây hại như ô nhiễm hoặc ánh nắng kéo dài.

10. Cá hồi

Theo bác sĩ Yuri Furuichi - chuyên gia dinh dưỡng và chống lão hóa tại Bệnh viện Tokyo Saiseikai, cá hồi chứa omega-3, vitamin D và astaxanthin. Đây là bộ ba dinh dưỡng giúp da căng mịn, chống viêm và giảm đáng kể tốc độ hình thành nếp nhăn. Bà cũng nhấn mạnh rằng người có làn da dễ kích ứng hoặc đang gặp tình trạng lão hóa sớm nên đưa cá hồi vào thực đơn hằng tuần.

Nguồn và ảnh: Good Morning Health, Sohu