Bà nội trợ hiện đại chỉ bí quyết đi chợ nhàn tênh mà vẫn mua được thực phẩm tươi, ngon

Đối với phụ nữ hiện đại, việc vừa phải lo việc công ty, vừa phải toàn vẹn việc nhà luôn là một áp lực lớn. Bởi công việc thì cần thật nhưng rõ ràng việc nhà, chị em cũng đâu thể lơ là. Mà việc nhà thì đúng là lắm khi còn bận hơn việc cơ quan ấy chứ, nào đi chợ, nấu cơm, nào lau dọn, giặt giũ, ti tỉ đầu việc, cái gì cũng cần đến để tâm và cần thời gian để thực hiện.

Trong đó chỉ riêng khâu đi chợ thôi cũng đã tốn không ít công sức rồi. Đặc biệt khi thực phẩm bẩn đang là một vấn nạn gây nhức nhối như hiện nay thì đây thực sự là khâu khó có thể phó mặc cho người khác được. Tuy nhiên cái khó ló cái đảm, rất nhiều bà nội trợ thời @ đã kịp thủ cho mình những bí quyết nho nhỏ để việc chợ búa trở nên nhàn tênh.

Cái khó ló cái đảm, rất nhiều bà nội trợ thời @ đã kịp thủ cho mình những bí quyết nho nhỏ để việc chợ búa trở nên nhàn tênh. Ảnh minh họa.

Tích cực nhờ người thân, dặn mối hàng quen

Nói gì thì nói, về chợ búa thì các bà, các mẹ vốn có cả... vài bồ kinh nghiệm mà các chị em còn phải chạy theo học dài dài. Thịt cá thế nào là tươi, mua cái gì ngon mà hợp túi tiền, hàng nào cân đúng, cân đủ các bà lại chẳng thuộc như lòng bàn tay. Biết thế nên nhiều bà nội trợ ở gần nhà bố mẹ, họ hàng thân thiết đã tranh thủ nhờ các bà đi chợ hộ mình.

Chị Ngọc Tú (nhân viên truyền thông) chính là một bà nội trợ áp dụng triệt để mẹo này. "Vì nhà mình gần nhà bà nội nên bí quyết là cứ bám bà nội thôi. Thường buổi chiều hoặc tối mình sẽ dành khoảng 5 đến 10 phút nghĩ xem hôm sau sẽ nấu cái gì rồi gọi điện nhờ bà mua hộ, đến chiều về thì qua lấy đồ. Tiền thì mình cứ đưa cho bà một khoản trước đủ dùng trong khoảng một tuần, cuối tuần lại thống kê lại xem có thiếu gì không thì gửi bà thêm. Nhờ bà nên ngày nào về cũng có sẵn rau, thịt ưng ý, chỉ việc nấu. Lắm hôm bà còn chế biến sẵn cho một số món vốn tốn nhiều thời gian nên rất nhàn".

Song song với đó, một số chị em còn lấy số điện thoại của một số tiểu thương quen biết để dặn lấy đồ mỗi ngày. Tuy nhiên cách này không thực sự tối ưu vì đã phần các chủ quầy chỉ chịu mang đồ vào nhà nếu tiện đường mà thôi. Thậm chí, có người bán hàng còn lợi dụng sự tín nhiệm của chị em nên lâu lâu xen ké đồ kém chất lượng. Chị Hằng (Hoàn Kiếm) cho hay, "mình đã từng bị bà mua thịt quen giao cho thịt mỡ vô cùng, dù đã dặn kĩ là lấy nhiều nạc. Sau lần đó mình cũng bỏ thói quen tin tưởng hoàn toàn mà phó mặc cho người bán, tuy nhiên vẫn ấm ức lắm".

Đi chợ theo tuần, gom đồ cùng bạn bè

Sự tiện lợi nếu có sự trợ giúp của người thân chắc chắn không ai có thể phủ nhận. Nhưng không phải ai cũng may mắn ở gần các bà để mà nhờ vả. Thế nên đa phần các chị em đều xác định "tự túc là hạnh phúc". Để tiết kiệm thời gian, không ít chị em đã đi chợ theo kiểu tích trữ dùng dần.

Đây cũng cách là chị Trần Dung (quản lý nhân sự của một công ty) áp dụng. Do làm ở KCN cách nhà hơn 40km, phải đi làm từ 6 giờ 30 sáng, tối về đến nhà sớm cũng đã ngoài 6 giờ chiều nên chị không thể đi chợ mỗi ngày.

Cực chẳng đã chị đi chợ theo tuần. Cứ cuối tuần chị sẽ lên kế hoạch thực đơn trong tuần sau đó đi chợ theo danh sách, chế biến sẵn một số món. "Mỗi lần đi chợ, sơ chế nhẹ nhàng cũng mất nửa ngày. Cách này tuy cuối tuần hơi mệt nhưng bù lại hàng ngày về đỡ mất thời gian".

Cũng chọn cách tích trữ thực phẩm nhưng chị Diệu Hương - kế toán cho một công ty xây dựng không đi chợ mà đặt riêng mối rau, mối thịt từ người quen bởi các thành viên gia đình chị vốn khá kén ăn và luôn đặt vấn đề an toàn thực phẩm. Từ khoảng một năm gần đây chị Hương đã đặt riêng rau của một người bà con ở ngoại thành cung cấp cố định 1 tuần 2 lần. Về thịt, chị cùng vài người bạn mua lợn từ một trang trại rồi thuê người mổ, chia nhau ăn dần lại đặt tiếp.

"Thực ra trữ thực phẩm lại chỉ mua từ mối quen thế này, đồ ăn khó mà đa dạng như đi chợ hàng ngày, nhưng nhà mình toàn người kén ăn, mà thực phẩm bẩn bây giờ cũng lẫn lộn, khó lường nên mình cũng phải chấp nhận để vừa tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo an toàn".

Mua thực phẩm online từ các thương hiệu uy tín

Đây là cách ngày càng có nhiều bà nội trợ ưa chuộng bởi các loại thực phẩm có giấy chứng nhận đầy đủ, các cửa hàng thực phẩm online đa phần đều có dịch vụ giao hàng theo giờ, thậm chí chia đồ ăn theo suất, sơ chế sắn thậm chí đi kèm gia vị, công thức nên vô cùng tiện lợi.

Là mội bà nội trợ hiện đại và tự nhận mình là khó tính nên chị Ngọc Liên đã chọn hình thức đi chợ, thực phẩm online từ 2 năm trước. Nói về lý do, chị chia sẻ "Tôi chọn mua thực phẩm online không chỉ bởi tiết kiệm thời gian mà còn bởi dịch vụ chuyên nghiệp minh bạch. Tôi mua 2 lạng thịt là đúng 2 lạng, không cắt dư rồi kì kèo bắt khách lấy cả. Đặt thịt phần nào là mang đến đúng thịt phần đó, không nhập nhèm. Chưa kể ở một số shop thực phẩm online hiện còn có nhiều loại thịt heo, bò, gia cầm nhập khẩu từ các quốc gia hàng đầu thế giới như Mỹ, Australia, Pháp, Đan Mạch, Đức, Argentina, Tây Ban Nha, Ba Lan… có nguồn gốc rõ ràng và chất lượng đảm bảo nên tôi càng yên tâm hơn”.

Cũng là một bà nội trợ lựa chọn cách đi chợ online, chị Hải Vân (quận 1) cho hay chị cũng phải đấu tranh tư tưởng mãi mới quyết định mua thực phẩm online. Đặc biệt chị đã phải đổi đến dăm ba chỗ mới chốt được chỗ mua uy tín, thịt đầy đủ giấy chứng nhận mà cả nhà tự kiểm chứng bằng khẩu vị cũng đều khen.

"Lúc đầu cũng lăn tăn lắm vì chẳng lẽ có mớ rau, vài lạng thịt cũng mua online. Nhưng về sau thử dịch vụ này, chị thấy đúng là cuộc cách mạng khi tiện vô cùng, nhất là dịch vụ giao hàng theo lịch hẹn nên kể cả nhà có cỗ bàn, chị cũng không phải vất vả lo lắng như trước. Tuy vậy để đảm chất lượng, sử dụng lâu dài, chị phải chọn rất kĩ nhà cung cấp uy tín có đầy đủ giấy tờ, có quy đầu vào đảm bảo và quy trình phân phối chuyên nghiệp. Như thịt chị chỉ mua ở cửa hàng có quy trình cấp đông sâu khoảng âm 30 đến 40 độ ngay sau khi giết mổ, xe lanh và hệ thống tủ đông luôn đảm bảo từ âm 18 đến âm 24 độ C để giúp đồ ăn tươi ngon”

Hỏi những bà nội trợ này về vấn đề giá cả khi mua thực phẩm, vốn luôn là yếu tố được chị em cân nhắc kĩ càng. Chị Liên cho biết "Tất nhiên lúc đầu cũng tính toán đấy, nhưng về sau thấy tiện quá, đồ lại tươi ngon, an tâm thì trả thêm chút tiền mà mình được nghỉ ngơi, có thời gian chơi với con, chăm sóc bản thân thì cũng đáng".

Chị Vân thì bật mí "Đúng là thực phẩm online có phần đắt hơn nhưng cửa hàng này hay có chương trình giảm giá và ưu đãi nếu là khách hàng thường xuyên, nếu biết tính toán giá cả rất hợp lý. Sắp đến Tết, chỗ tôi hay mua hàng đang có chương trình giảm giá khá mạnh, tính ra còn có phần rẻ hơn ở chỗ mà thịt thà lại đảm bảo nên tôi cũng tranh thủ mua để chuẩn bị cho Tết luôn".

Từ chuyện mua thực phẩm online này mới càng thấy rằng việc chị em vất vả hay không, đôi khi còn phụ thuộc và cách họ sắp xếp cuộc sống của mình. Ai cũng có 24 giờ một ngày, và rõ ràng với khối lượng công việc đồ sộ từ trách nhiệm của người làm vợ, làm mẹ thì các chị em cũng sẽ rất cần đến những bí kíp và sự đổi mới nho nhỏ như đi chợ online để hoàn thành xuất sắc việc nhà mà vẫn có thời gian cho chính mình.