Salad đậu phụ cho ngày ăn chay

Ngân Ngân, ảnh: aFamily.vn, 07:06 17/08/2012

Với nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, cách làm nhanh gọn, bạn sẽ có bữa cơm chay thật ngon miệng với món salad đậu phụ.

	Nguyên liệu gồm có: - Đậu phụ non. - Rau xà lách. - Đậu phụ chiên. - Giấm, đường, muối, tiêu.
	Bước 1: Rau xà lách rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
	Bước 2: Đậu phụ chiên bạn mua về, đem luộc sơ cho ra bớt dầu.
	Bước 3: Sau đó, cắt thành miếng nhỏ, chiên sơ lại với dầu.
	Bước 4: Pha nước trộn salad gồm: 2 thìa cà phê giấm, 2 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê muối, chút hạt tiêu, quậy đều sao cho hỗn hợp có vị chua chua, ngọt ngọt. Có thể nêm cho vừa khẩu vị của bạn.
	Bước 5: Cho đậu phụ đã chiên vào bát giấm, trộn đều cho thấm.
	Bước 7: Đậu phụ non cắt miếng vuông dày khoảng 5mm.
	Bước 7: Xếp rau lên đĩa, cho đậu phụ chiên và đậu non lên trên, rưới hỗn hợp nước trộn salad đã pha vào và thưởng thức.