Chè bí siêu tốc vừa đẹp vừa ngon

Nguyên liệu:

- 300ml sữa tuơi không đường

- 300g bí đỏ

- 50g đường

- 50g bột báng

- 150 ml nước cốt dừa

- Một chút muối.

Bước 1:

Bí gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ rồi hấp cho đến khi bí chín mềm.

Bước 2:

Bột báng rửa sạch, ngâm với nước khoảng 15 - 20 phút, rồi luộc cho đến khi bột báng trong thì bạn vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh.

Bước 3:

Cho sữa và đường vào nồi, nấu cho đường tan, không cần nấu sôi.

Bước 4:

Bí sau khi đã hấp chín thì dùng muỗng hoặc đồ nghiền, nghiền bí cho mịn.

Bước 5:

Cho bột báng đã luộc vào nồi sữa, khuấy cho tan đều rồi thêm nước cốt dừa vào.

Bước 6:

Cho bí đã nghiền vào nồi khuấy cho bí ngô tan đều.

Bước 7:

Khi bí đã tan đều bạn tắt bếp.

Món chè này dùng nóng hay nguội đều ngon.