6 thực phẩm giúp tâm trạng phấn chấn
Để tâm trạng trở nên phấn chấn và hạnh phúc hơn, bạn hãy khéo léo thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày 6 thực phẩm sau nhé!
1. Vitamin B12 và acid folic
Có gì đặc biệt trong món đậu và thịt bò nạc? Hoặc một món thịt gà không da với rau diếp? Hoặc nướng cá hồi với một bông cải xanh?
Tất cả những món ăn đó có đặc điểm là một những thực phẩm giàu axit folic và giàu vitamin B12. Đây là 2 sinh tố giúp ngăn ngừa rối loạn của hệ thần kinh trung ương, rối loạn tâm trạng và chứng sa sút trí nhớ.
Nghiên cứu cho thấy ăn những thực phẩm chứa axit folic và vitamin B12 giúp vượt qua các triệu chứng trầm cảm - Một nghiên cứu gần đây đã xác nhận sự kết hợp này ở nam giới Nhật Bản.
Axit folic thường được tìm thấy trong các loại hạt và rau lá xẫm màu. Vitamin B12 được tìm thấy trong các loại thịt, cá, gia cầm và sữa.
2. Trái cây và rau xanh
Trái cây và rau quả được biết đến với nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và là chất chống oxy hoá có tác dụng trực tiếp đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của bạn.
Một nghiên cứu khoa học cho thấy ăn 2 loại trái cây và rau xanh mỗi ngày sẽ giúp nâng cao sức khỏe của bạn. Thực tế, những người ăn nhiều hoa quả và rau xanh mỗi ngày cớ sức khỏe thực sự tốt hơn những người không ăn thường xuyên.
3. Selen
Selen là một khoáng sản mà hoạt động như một chất chống oxy hoá trong cơ thể. Điều gì làm chất chống oxy hoá này cho cảm giác tốt hơn và giảm thiểu tâm trạng xấu?
Do đó bạn hãy nên bổ sung ít nhất 55 mg selen / ngày đối với cả nam giới và phụ nữ. Ngũ cốc nguyên hạt là một nguồn selen tuyệt vời. Vì thế, bạn nên ăn nhiều ngũ cốc như bột yến mạch, bánh mì nguyên hạt, gạo để có thể dễ dàng nhận được 70 microgram selen.
Ngoài ra, các loại thực phẩm giàu selen bao gồm:
* Đậu
* Thịt nạc (thịt lợn nạc, thịt bò, thịt gà lột da hay gà tây)
* Những thực phẩm chế biến từ sữa
* Hạnh nhân
* Hải sản (hàu, trai, cua, cá mòi, và các loại cá)
4. Cá
Một số nghiên cứu gần đây đã cho rằng đàn ông và phụ nữ có nguy cơ nhận những triệu chứng trầm cảm thấp hơn nếu họ ăn nhiều cá, đặc biệt là các loại cá như cá hồi giàu a xít béo omega-3.
Omega-3 có trong cá có tác dụng tác động tích cực đến tâm trạng đặc biệt là chứng trầm cảm sau sinh.
Nguồn cung cấp omega-3 bao gồm:
* Cá trích
* Thịt cá hồi
* Cá mòi
* Cá ngừ