6 kiểu trang trí lẵng hoa đẹp mà độc bạn chớ vội bỏ qua
Bạn sẽ bất ngờ với 6 kiểu trang trí lẵng hoa siêu đẹp mắt và còn... ăn được đấy nhé!
1. Bát hoa hồng salami, bánh mì gối và dưa chuột
-70217/lang-hoa-2011.jpg "Lẵng hoa 20/11")
Salami bạn thái lát tròn mỏng, bánh mì gối bạn cắt đôi bỏ diềm và cán mỏng. Bạn xếp so le từng lát salami trên thớt sau đó đặt miếng bánh mì lên trên và cuộn tròn lại dùng tăm cố định. Dùng dưa chuột để tỉa thành lá. Xếp xà lách xung quanh bát sâu lòng rồi xếp từng bông hoa lên trên điểm thêm lá dưa chuột.
2. Lẵng hoa xúc xích, trứng
-70217/lang-hoa-2011.jpg "Lẵng hoa 20/11")
Xúc xích bổ đôi theo chiều dọc. Dùng mũi dao nhọn khía từng đoạn xúc xích cách đều nhau theo chiều ngang nhưng không đứt. Nối hai đầu xúc xích bằng tăm thành hình tròn. Cho xúc xích lên chảo rán chín.
3. Bó hoa cải thảo chua ngọt
-70217/lang-hoa-2011.jpg "Lẵng hoa 20/11")
Cà rốt thái chỉ. Xúc xích luộc chín thái sợi. Bạn có thể dùng bằng giò lụa, thịt luộc, thịt xông khói đều rất ngon. Cà rốt, cải thảo rửa sạch luộc chín tới. Rồi vớt ra rổ để ráo. Pha nước mắm chua, mặn ngọt rồi ngâm xúc xích. Với cách trang trí lẵng hoa này bạn có thể tham khảo công thức cuốn cải thảo tại đây. Đặt lá cải thảo lên trên thớt, sau đó xếp cà rốt, xúc xích lên trên. Rồi cuộn chặt tay. Bạn cắt đôi theo chiều ngang được 2 miếng cải thảo. Xếp lá lốt và lát cà rốt mỏng vòng quanh đĩa sau đó xếp từng miếng cải thảo lên trên điểm lá thì là.
4. Bát hoa cà rốt
-70217/lang-hoa-2011.jpg "Lẵng hoa 20/11")
5. Lẵng hoa hồng môn từ ớt sừng
-70217/lang-hoa-2011.jpg "Lẵng hoa 20/11")
6. Lẵng hoa quả
-70217/lang-hoa-2011.jpg "Lẵng hoa 20/11")
2. Lẵng hoa xúc xích, trứng
Trứng đập ra bát thêm chút gia vị tráng mỏng. Bạn tạo hình chữ nhật có chiều dài 10 cm và rộng 6 cm rồi gấp đôi theo chiều dài. Từ nếp gấp liền dùng kéo cắt thành từng sợi nhỏ sâu 2cm (không cắt đứt hẳn). Cuộn tròn miếng trứng vừa cắt ta có bông hoa trứng.
3. Bó hoa cải thảo chua ngọt
4. Bát hoa cà rốt
Bạn cắt phần đuôi trái cà rốt và gọt nhọn như bút chì. Cầm đầu nhọn hướng lên trên, dùng dao cắt các lát mỏng theo các cạnh vừa tạo cho đến gần phần chóp thì dừng lại. Tiếp tục cắt mỏng tương tự ở lớp thứ hai. Đến cánh cuối cùng, bạn ấn sâu để tách rời phần hoa. Dùng tăm gắn nửa quả nho làm nhụy, dùng que xiên cắm vào cuống hoa tạo cành sau đó bạn cắm chung vào nửa quả bí đỏ điểm thêm lá ngâu.
5. Lẵng hoa hồng môn từ ớt sừng
Đầu tiên, khía sát cuống ớt một khoanh 3/4 quả ớt, chú ý chỉ khía trên thân ớt, không làm đứt phần hạt liền cuống ở trong ruột ớt. Rạch một đường thẳng dọc theo quả ớt, ngay giữa đường khoanh rời 3/4 quả ớt mà bạn vừa khía. Khéo léo banh phần thân ớt rời hoàn toàn ra khỏi ruột ớt đầy hạt đang nối liền với cuống ớt. Dùng mũi dao nhọn tách từng tí một phần ruột ớt còn ràng ríu vào thân ớt. Phần thân ớt được tỉa thành hoa hồng môn, vì thế phần trên không cần tỉa, nó sẽ thuôn nhọn tự nhiên, khoảng 1cm phía dưới cùng được tỉa lượn cong thành hai cung tròn hai bên mép thân ớt đã rạch. Hai cung tròn bạn tỉa giao nhau tại điểm giữa thân ớt đã banh ra, sẽ tạo cho phần thân ớt giống như một trái tim - dáng của hoa hồng môn. Ngâm thân ớt đã tỉa vào bát nước lạnh trong vài phút cho thân ớt cong tự nhiên và dễ tạo dáng, khi vớt ra bạn có thể thấm khô nước bằng khăn bông. Khi sửa dáng hoa tỉa, bạn chọn mặt vỏ ngoài làm mặt chính của hoa, uốn nhẹ nhàng theo hướng gập lõm ở dọc giữa thân ớt đã banh. Tham khảo cách tỉa ớt thành hoa hồng môn tại đây.
Cắt từng lát dứa tỉa thành bông hoa 5 cánh có nhụy là nửa quả nho hoặc tỉa thành hình ngôi sao. Các loại hoa quả cắt thành từng miếng vừa ăn. Táo đỏ dùng dao nhọn tỉa thành bông hoa 5 cánh. Tất cả hoa quả xiên vào que nhọn rồi cắm vào xốp trong bát hoa.
Chúc bạn thành công với 6 kiểu trang trí lẵng hoa siêu độc này nhé!