5 thứ trong nhà tưởng sạch, hóa ra là ổ vi khuẩn kinh hoàng: Khuyên bạn hết sức cẩn trọng

Nhiều người nghĩ rằng nhà bếp và khu vực nấu ăn là nơi sạch sẽ nhất trong nhà vì được lau dọn thường xuyên. Nhưng thực tế, một số vật dụng quen thuộc lại là ổ vi khuẩn, thậm chí chứa cả vi trùng gây bệnh mà chúng ta ít để ý đến. 

1. Bồn rửa bát

Đừng tưởng bồn rửa bát luôn sạch sẽ vì có nước chảy qua liên tục. Sự thật là đây là nơi chứa đầy dầu mỡ, cặn thức ăn và vi khuẩn từ thực phẩm sống. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bồn rửa bát có thể chứa lượng vi khuẩn nhiều hơn cả bồn cầu nếu không vệ sinh đúng cách, lý do là vì môi trường ẩm ướt và thức ăn thừa tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi mạnh mẽ.

Mặt khác, nhiều người chỉ vệ sinh bằng cách xả nước hoặc lau sơ bằng miếng rửa bát nhưng như thế chưa đủ. Thay vào đó, bạn nên dùng hỗn hợp baking soda và giấm trắng, hoặc dung dịch khử trùng chuyên dụng để chà rửa ít nhất 2-3 lần mỗi tuần. Đặc biệt, cần dùng nước nóng làm sạch bồn rửa sau mỗi lần rửa thực phẩm sống để tiêu diệt vi khuẩn bám lại.

2. Vòi nước nhà bếp

Vòi nước là thứ chúng ta chạm tay vào liên tục nhưng ít ai nghĩ đến việc vệ sinh nó thường xuyên. Theo các nghiên cứu, tay cầm vòi nước có thể bám vi khuẩn từ thịt sống, rau củ chưa rửa, thậm chí cả xà phòng rửa tay còn sót lại. Hơn nữa, các khe nhỏ xung quanh vòi nước là nơi tích tụ cặn bẩn và nấm mốc.

Cách làm sạch vòi nước đúng là dùng khăn sạch thấm giấm trắng hoặc cồn lau kỹ bề mặt, đặc biệt là tay cầm. Với đầu vòi, có thể tháo ra ngâm trong nước giấm khoảng 15-30 phút để loại bỏ cặn vôi và vi khuẩn. Nên thực hiện việc này ít nhất mỗi tuần một lần để đảm bảo vòi nước luôn sạch.

3. Thớt

Thớt là vật dụng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm sống và chín nên nếu không vệ sinh đúng cách, đây cũng có thể trở thành ổ vi khuẩn cực kỳ nguy hiểm. Dù rửa sạch sau mỗi lần sử dụng nhưng thớt vẫn có thể bám lại vụn thực phẩm, nước thịt sống và vi khuẩn, đặc biệt là trong các khe nứt nhỏ trên bề mặt.

Cách vệ sinh thớt đúng không chỉ là rửa bằng nước rửa chén thông thường. Thay vào đó, nên rửa thớt bằng nước nóng và xà phòng, sau đó khử trùng bằng giấm hoặc nước chanh pha muối. Ngoài ra, để đảm bảo an toàn, bạn nên có ít nhất 2 chiếc thớt riêng biệt: Một cái dùng cho thực phẩm sống và một cái cho thực phẩm chín.

4. Nắp nồi cơm điện

Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần lau sạch lòng nồi cơm điện là được nhưng thực tế nắp nồi cơm điện mới là nơi tích tụ vi khuẩn nhiều hơn cả. Khi nấu cơm, hơi nước bốc lên mang theo tinh bột bám vào nắp nồi, tạo thành lớp cặn mỏng. Nếu không vệ sinh kỹ, lớp cặn này trở thành môi trường lý tưởng cho vi khuẩn phát triển, gây mùi hôi và ảnh hưởng đến chất lượng cơm.

Vệ sinh đúng cách là sau mỗi lần nấu cơm, nên dùng khăn sạch lau phần nắp nồi để loại bỏ hơi nước đọng lại. Mỗi tuần một lần, nên tháo phần nắp rời (nếu có thể) để rửa sạch bằng nước ấm và xà phòng, sau đó lau khô hoàn toàn trước khi lắp lại.

5. Tay cầm tủ lạnh

Tay cầm tủ lạnh là một trong những vị trí bẩn nhất trong nhà bếp vì mọi người thường chạm vào nó khi tay đang dính dầu mỡ hoặc sau khi cầm thực phẩm sống. Do đó, vi khuẩn và vi trùng dễ dàng bám vào đây mà ít ai để ý vệ sinh thường xuyên.

Nhiều người chỉ lau sơ bằng khăn ướt nhưng cách này không loại bỏ hết vi khuẩn. Tốt nhất, nên dùng khăn thấm dung dịch sát khuẩn hoặc cồn lau kỹ tay cầm tủ lạnh mỗi ngày. Nếu nhà có trẻ nhỏ thường xuyên mở tủ, cần tăng tần suất vệ sinh lên để đảm bảo an toàn.

Nguồn: Tổng hợp