5 món thạch nghe tên đã thấy sảng khoái trong những ngày Hà Nội giao mùa ẩm ương

Thạch găng

Thạch găng là món ăn giải khát rất thích hợp cho ngày hè oi nóng. Mà hơn cả là món này rất dân dã, dễ làm. Chỉ cần chút bột găng cho vào túi vải rồi cho vào nước sạch, bóp nhẹ vài phút là lúc sau có ngay món thạch găng hấp dẫn.

Ảnh: Tào Phớ Nè

Thạch găng không có vị, thơm mùi lá, khi ăn múc lát mỏng giống như tào phớ, ăn kèm với nước đường hoa nhài. Ngày oi ả, ăn một cốc thạch, mát lạnh, ngọt nhẹ, ăn đến đâu, tỉnh người đến đó. Ngoài ra một số quán xá để hút khách còn đưa ra các loại thạch găng tào phớ, bán thạch găng cùng thạch đen, trân châu hoặc các loại đậu.

lynhjun

thanhhh_haaa

Tùy loại hình và nơi bán mà thạch găng giá từ 5 ngàn đến khoảng 15 ngàn. Nhưng dù giá thế này thì vẫn rất bình dân đúng không nào?

Địa chỉ tham khảo: Tào phớ Nè - 110 C3 Lương Định Của; Tào phớ Nghĩa Tân - 106C2 Nghĩa Tân

Thạch dừa

Có 2 loại thạch dừa, một là loại thạch công nghiệp đóng túi, ăn dai dai, giòn giòn. Một loại còn lại được làm trực tiếp trong quả dừa, lớp thạch mát mịn, giòn nhẹ. Và loại thứ 2 cũng là loại thạch giải khát, giải nhiệt vô cùng được người Hà Nội ưa thích.

foodythanhhoa

bunbongg

zin.tshirt

Chẳng có gì tuyệt hơn cho ngày nóng bằng một quả thạch dừa ướp lạnh với những miếng thạch mát lịm tan ra khi chạm tới đầu lưỡi. Những miếng thạch khi ăn như tan trong miệng, rất dễ chịu, và vô cùng phù hợp cho những ngày nắng mới dễ mệt mỏi. Trung bình một quả thạch dừa có giá khoảng 35.000 đồng. Ngoài ra còn có thạch dừa cốc giá khoảng 10 đến 20.000 đồng.

thepetitechef

Địa chỉ tham khảo: 54 Hàng Cót; 29 Hàng Than

Thạch lá nếp

Loại thạch này vốn có thành phần từ cốt lá nếp nên có mùi thơm rất đặc trưng. Và quả thật "vừa mát, vừa thơm, vừa dễ ăn" là nhận xét chung của nhiều người về thạch lá nếp. Thạch lá nếp giòn và chắc hơn thạch găng nhưng không quá cứng như thạch đen.

h.foodstagram

Khi ăn, người ta cắt miếng vuông nhỏ như xúc xắc rồi ăn kèm sữa chua, sữa đặc, trân châu hoặc có thể ăn kèm trái cây xắt nhỏ cũng đều rất bắt miệng. Những lúc muốn kiếm món gì đó mát, dễ ăn lại lai rai được lâu lâu thì món này quả là rất đáng để lựa chọn.

trang_208

20.9__

eatenbylong

Một điểm cộng của món giải nhiệt này là hình thực rất bắt mắt. Màu xanh đặc trưng của thạch lá nếp cho dù kết hợp cùng sữa chua hay trái cây đều rất ngon mắt và hợp để sống ảo.

Địa chỉ tham khảo: Cafe Huyền Vi 5B Đinh Liệt

Thạch đắng

Có thể nói trong danh sách của loại thạch trong bài, thạch đắng có phần hơi kén người ăn một chút khi vị thạch hơi nhẫn đắng. Nhưng dù sao vị đắng đó cũng rất nhẹ, không hề gắt nên nếu đã thử còn rất dễ nghiện là khác.

wendy.dinh

gianggphann

Tuy vậy để giảm độ đắng, người ta thường ăn kèm thạch đắng với trân châu, cốt dừa, thêm chút sữa để đưa đấy. Cái ngọt của sữa kết hợp với cái béo của cốt dừa và đắng dịu của thạch quả là sự kết hợp hoàn hào.

lengocthuy37

honghipnguyen

Địa chỉ: số 3 Chợ Gạo

Thạch rau câu cốt dừa

Đơn giản chỉ là một cốc thạch rau câu để lạnh chan thêm chút cốt dừa nhưng trong ngày oi ả, khó chịu như những ngày này thì đây quả là sự lựa chọn hoàn hảo. Những thìa rau câu ngọt dịu, giòn giòn, rất dễ ăn lại không hề ngán và ít béo nữa.

todaytuneats

hamyhamy13

Khi bình thường thạch rau câu cốt dừa có thẻ được xem là một món ăn nhẹ, còn nếu thêm trân châu đá và chút nước đường là thành ngay món giải khát hấp dẫn, mát lạnh. Chưa kể một ly thạch rau câu cũng rất rẻ, ly bình thường giá chỉ 5 ngàn đồng, còn nếu pha thành đồ uống kèm trân châu giá sẽ là 15 ngàn đồng. Rất đáng thử đúng không nào!

tunluvfood

linhcaoo

thanhhang10389_beu

Địa chỉ tham khảo: Ngõ 139 Phương Mai