4 thực phẩm thèm mấy cũng không nên dùng vào buổi tối: Dạ dày không chịu nổi

Buổi tối là thời điểm cơ thể cần nghỉ ngơi, các cơ quan tiêu hóa cũng chậm lại để chuẩn bị cho giấc ngủ. Tuy nhiên, ăn uống không đúng cách vào buổi tối có thể gây áp lực lên dạ dày, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tổng thể. Dưới đây là 4 loại thực phẩm nên tránh vào buổi tối, dù có thèm đến mấy, để bảo vệ dạ dày và tránh các bệnh nguy hiểm.

1. Đồ ngọt

Đồ ngọt chứa hàm lượng đường cao, khi vào cơ thể vào buổi tối sẽ không được chuyển hóa hết thành năng lượng mà tích tụ thành mỡ, dẫn đến béo phì. Điều này không chỉ tăng gánh nặng lên dạ dày, gây đầy bụng và khó tiêu mà còn làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường type 2.

Đặc biệt, ăn đồ ngọt vào buổi tối khiến đường huyết tăng đột ngột rồi hạ thấp khi ngủ, dễ gây tình trạng mệt mỏi và choáng váng vào sáng hôm sau. Ngoài ra, lượng đường cao còn gây áp lực lên tuyến tụy, làm rối loạn sản xuất insulin, về lâu dài có thể gây kháng insulin – nguyên nhân chính dẫn đến tiểu đường.

Không chỉ dừng lại ở đó, thói quen ăn đồ ngọt buổi tối còn làm tăng cholesterol xấu (LDL) và triglyceride trong máu, gây xơ vữa động mạch, tăng huyết áp và nguy cơ bệnh tim mạch.

2. Cà phê

Cà phê chứa caffeine – chất kích thích hệ thần kinh trung ương giúp tỉnh táo, nhưng nếu uống vào buổi tối sẽ gây khó ngủ, rối loạn giấc ngủ kéo dài. Ngoài ra, caffeine còn kích thích dạ dày sản xuất nhiều axit hơn, dẫn đến đau rát dạ dày hoặc trào ngược axit.

Không chỉ gây hại dạ dày và giấc ngủ, cà phê còn làm tăng nhịp tim và huyết áp tạm thời. Nếu uống thường xuyên vào buổi tối, hệ tim mạch sẽ bị ảnh hưởng, tăng nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp và rối loạn nhịp tim.

Đặc biệt, tiêu thụ cà phê lúc tối muộn còn làm giảm độ nhạy insulin, khiến đường huyết tăng cao hơn bình thường. Điều này cực kỳ nguy hiểm đối với người có nguy cơ tiểu đường hoặc đang bị tiểu đường.

3. Thực phẩm lạnh

Kem, nước ngọt đá hay các món lạnh khác rất hấp dẫn vào buổi tối, nhưng chúng dễ gây kích ứng niêm mạc dạ dày, làm co thắt cơ trơn trong dạ dày, gây đau bụng và khó tiêu. Thậm chí, nhiệt độ lạnh còn làm giảm lưu thông máu trong hệ tiêu hóa, khiến quá trình tiêu hóa chậm lại, gây đầy bụng và khó chịu suốt đêm.

Không chỉ ảnh hưởng đến dạ dày, thực phẩm quá lạnh còn làm co mạch máu, gây rối loạn tuần hoàn và làm tăng huyết áp tạm thời. Với những người có tiền sử bệnh tim mạch hoặc huyết áp cao, ăn đồ lạnh buổi tối có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.

Hơn nữa, đồ lạnh chứa nhiều đường và chất béo bão hòa, nếu tiêu thụ vào buổi tối dễ làm tăng cholesterol xấu trong máu, gây nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch.

4. Trà

Uống trà buổi tối, đặc biệt là trà đậm, dễ gây mất ngủ do chứa caffeine – chất kích thích hệ thần kinh trung ương. Caffeine làm bạn tỉnh táo và khó vào giấc ngủ sâu, dẫn đến mất ngủ kéo dài và mệt mỏi vào sáng hôm sau.

Ngoài ra, uống trà buổi tối còn làm tăng tiết axit dạ dày, gây khó chịu, đầy bụng, thậm chí gây viêm loét dạ dày nếu uống khi đói. Đặc biệt, trà cũng chứa tannin – hợp chất gây cản trở hấp thu sắt, nếu uống buổi tối lâu dài có thể gây thiếu máu.

Đối với sức khỏe tim mạch, caffeine trong trà làm tăng nhịp tim và huyết áp tạm thời. Nếu uống trà đậm vào buổi tối, tim phải làm việc nhiều hơn, dễ gây rối loạn nhịp tim và tăng huyết áp, đặc biệt nguy hiểm cho người có tiền sử bệnh tim.

Nguồn và ảnh: Sohu, Eat This