Fanpage Afamily

4 bước cực nhanh làm dưa chuột muối chua ngọt

Vy Trân,
Chia sẻ
Thích0

Dưa chuột muối chua ngọt vừa giữ được độ giòn mà còn có vị chua chua ngọt ngọt, dùng kèm các món ăn nhiều đạm trong những ngày Tết rất lý tưởng.

4 bước cực nhanh làm dưa chuột muối chua ngọt 1

4 bước cực nhanh làm dưa chuột muối chua ngọt 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm dưa chuột muối chua ngọt:

700g dưa chuột

20g muối

230g củ hành

230g đường

230ml giấm trắng

115ml giấm táo

60g đường nâu

Một ít hạt mù tạt (hoặc ớt khô), bột nghệ

4 bước cực nhanh làm dưa chuột muối chua ngọt 3
4 bước cực nhanh làm dưa chuột muối chua ngọt 4
4 bước cực nhanh làm dưa chuột muối chua ngọt 5

Rửa sạch dưa chuột rồi thái mỏng.


4 bước cực nhanh làm dưa chuột muối chua ngọt 6

Thêm muối vào, bóp nhẹ để dưa chuột ra nước rồi để nghỉ trong khoảng 1,5 giờ đồng hồ.

4 bước cực nhanh làm dưa chuột muối chua ngọt 7
4 bước cực nhanh làm dưa chuột muối chua ngọt 8

Kế đến, bạn đổ bỏ nước và cho hành tây thái sợi vào.

4 bước cực nhanh làm dưa chuột muối chua ngọt 9
4 bước cực nhanh làm dưa chuột muối chua ngọt 10

Cho tất cả nguyên liệu còn lại vào nồi nhỏ, vừa đun vừa khuấy cho đến khi đường tan hết. Sau đó, bạn đổ nước vào xâm xấp dưa chuột .

4 bước cực nhanh làm dưa chuột muối chua ngọt 11
4 bước cực nhanh làm dưa chuột muối chua ngọt 12

Để dưa chuột nghỉ thêm khoảng 1.5 giờ đồng hồ nữa.


4 bước cực nhanh làm dưa chuột muối chua ngọt 13

Dưa chuột muối theo kiểu này bạn có thể dùng ngay sau vài giờ đồng hồ hoặc cho vào lọ kín để dành dùng dần cũng được.

4 bước cực nhanh làm dưa chuột muối chua ngọt 14
Dưa chuột muối chua ngọt vừa giữ được độ giòn mà còn có vị chua chua ngọt ngọt, làm vài lọ để dành dùng kèm các món ăn nhiều đạm trong những ngày Tết rất lý tưởng. Nếu chưa kịp muối dưa hành hay củ kiệu thì bạn làm dưa chuột muối chua ngọt thật ngon để đổi vị cũng rất tuyệt đấy!

4 bước cực nhanh làm dưa chuột muối chua ngọt 15

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: scratchitcook)

Chia sẻ
Thích0