Tuổi 56, tôi chỉ cần 5 thiết bị nhỏ trong bếp mà giảm nửa thời gian nấu ăn mỗi tuần và sống nhàn thật sự
Không cần mua đồ đắt đỏ, chỉ cần 5 thiết bị nhỏ này trong bếp, chị Hoa (56 tuổi, Hà Nội) đã tiết kiệm được hàng giờ nấu nướng mỗi tuần – và thấy mình sống “sướng cả cuộc hưu” đúng nghĩa.
“Ngày trước còn đi làm, tôi hay mơ đến lúc nghỉ hưu sẽ thong thả uống trà, chăm cây, đọc sách. Nhưng đến lúc nghỉ thật, tôi lại thấy mình quanh quẩn trong bếp suốt ngày”, chị Hoa (56 tuổi, mới nghỉ hưu hơn 6 tháng) chia sẻ.
Vì chồng chị vẫn đi làm nửa ngày, con trai đi học xa, nên gần như mọi việc nội trợ đều do chị đảm nhiệm. “Tôi không than vãn vì chuyện đó. Nhưng có những lúc tôi ngồi thở dài: Sao nấu ăn lại tốn thời gian đến vậy, mà vẫn cảm thấy chưa chăm bản thân gì cả”.
Sau vài tháng xoay xở, chị bắt đầu thay đổi. Không phải bằng cách thuê người giúp việc, mà là… thay đổi 5 món đồ nhỏ trong bếp.
1. Máy xay đa năng mini – “vũ khí” chuẩn bị bữa nhanh
Trước kia, để chuẩn bị 1 bữa ăn, chị mất hơn 15 phút chỉ để băm tỏi, hành, sả – chưa kể phải thái nhỏ rau củ.
Giờ đây, chỉ cần cho tất cả vào máy xay mini, 10 giây là xong. Dụng cụ này gọn bằng lòng bàn tay, sạc điện USB, vệ sinh dễ dàng và giá chỉ khoảng 150.000 đồng.
“Một ngày nấu 2 bữa, mỗi bữa rút được 10 phút, thì 1 tuần tôi đã tiết kiệm gần 2 giờ. Đó là thời gian tôi có thể đi bộ hoặc đọc báo buổi sáng”.
2. Nồi hấp điện nhỏ – vừa giữ dinh dưỡng, vừa nấu được nhiều món cùng lúc
Chị Hoa mua một chiếc nồi hấp 2 tầng giá 500.000 đồng. Chỉ cần xếp rau ở tầng dưới, trứng gà hay cá cuốn lá ở tầng trên, 20 phút sau có ngay 2 món lành mạnh, không cần chiên xào.
“Tôi nhận ra hấp cũng ngon nếu mình nêm nếm thông minh, thay vì chỉ dùng dầu mỡ. Cả nhà tôi giờ quen ăn kiểu đó, và đỡ hẳn cảm giác nặng bụng sau bữa tối”.
3. Bếp từ đơn – gọn nhẹ, linh hoạt
Trước đây chị chỉ dùng bếp gas, nên mỗi lần muốn nấu thêm nồi chè hay luộc rau cho kịp bữa, phải canh nhau từng bếp.
Sau khi sắm thêm 1 chiếc bếp hồng ngoại mini, chị có thể đun song song 2 nồi, hoặc đặt ra ban công nấu nước sâm – không lo chật bếp.
“Tôi nấu 3 món trong vòng 40 phút là xong. Trước đây phải 70 phút. Bớt đứng bếp đồng nghĩa với bớt đau lưng, và có thời gian ngồi nghỉ đúng nghĩa tuổi hưu”.
4. Dao cắt gọt tốt và thớt gọn – ít ai để ý nhưng rất quan trọng
Chị Hoa thay toàn bộ dao cùn và thớt nặng bằng một bộ dao thép Nhật bén nhẹ, thớt tre tròn nhỏ gọn. “Chỉ cần cắt cà rốt, bạn sẽ thấy khác biệt ngay. Trước đây tôi bực mình vì thái mãi không đứt.”
Mỗi thao tác khi nấu nếu trơn tru, bạn sẽ rút ngắn thời gian. Một bữa ăn nhanh không chỉ đến từ thiết bị lớn – mà từ những thứ nhỏ như vậy.
5. Hộp chia sẵn nguyên liệu – “một thay đổi nhỏ, một bước lớn”
Không hẳn là thiết bị, nhưng việc chị đầu tư một bộ hộp chia sẵn nguyên liệu cho 3 ngày giúp tiết kiệm thời gian đáng kể.
“Chủ nhật tôi sơ chế trước rau, thịt, gia vị. Đến bữa chỉ cần lấy hộp tương ứng ra nấu. Tủ lạnh gọn hơn, đầu óc cũng đỡ phải nghĩ nhiều”.
Bài học sau 6 tháng: Giảm thời gian nấu nướng, tăng thời gian sống
Tổng kết lại, chị Hoa cho biết: “Tôi không phải người mê thiết bị bếp. Nhưng khi chọn đúng món mình cần, tôi thấy mình sống nhẹ nhõm hơn.”
Sau 6 tháng nghỉ hưu, chị đã hình thành nhịp sống mới: 2 bữa ăn gọn gàng mỗi ngày, 1 giờ đi bộ sáng, 1 giờ đọc sách chiều và 30 phút dành riêng để gọi cho bạn bè, chăm cây hoặc ngồi viết nhật ký.
“Tôi không ngờ chỉ 5 thiết bị nhỏ lại giúp tôi thay đổi cả cách tận hưởng tuổi hưu. Mà tổng tiền không hề nhiều”.
Dưới đây là bảng chi tiết 5 thiết bị nhỏ trong bếp mà chị Hoa lựa chọn:
| STT | Thiết bị nhỏ trong bếp | Công dụng chính | Giá tham khảo (VND) |
|---|---|---|---|
| 1 | Nồi hấp điện mini | Hấp rau, thịt, khoai nhanh gọn – không cần trông bếp | 450.000 – 600.000 |
| 2 | Máy xay sinh tố mini | Làm sinh tố, xay cháo, chế biến nhanh khẩu phần nhỏ | 400.000 – 700.000 |
| 3 | Bếp từ đơn mini | Đun nấu nhanh, tiết kiệm điện, an toàn với người lớn tuổi | 600.000 – 1.200.000 |
| 4 | Dao cắt gọt tốt (bộ 2–3 chiếc) | Giúp sơ chế nhanh, an toàn, hạn chế lực tay khi đã lớn tuổi | 200.000 – 400.000 |
| 5 | Hộp chia sẵn nguyên liệu 3–5 ngăn | Phân loại thực phẩm theo bữa, giúp nấu nhanh và tránh lãng phí | 150.000 – 350.000 |
Tạm kết
Nhiều người sợ tuổi nghỉ hưu vì nghĩ sẽ buồn tẻ hoặc bận bịu với nội trợ. Nhưng nếu chuẩn bị khéo – kể cả bằng những món nhỏ trong căn bếp – bạn hoàn toàn có thể biến tuổi hưu thành giai đoạn “sống chậm mà đầy đặn”.
Hỏi chị Hoa có định mua thêm gì không, chị cười: “Không cần nhiều nữa. Đủ rồi. Giờ mỗi ngày tôi chỉ cần có bữa cơm đơn giản, có thời gian cho bản thân – thế là thấy sướng thật sự”.