Với giá trị dinh dưỡng cao và sự phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, việc ăn trứng luộc có lợi hay có hại cho gan là một câu hỏi được rất nhiều người quan tâm.
Thông thường trứng đã luộc thì ngon nhất là ăn trong ngày. Thế nhưng có những cách giúp trứng có thể để qua đêm, thậm chí vẫn tươi ngon sau vài tháng, thậm chí là 5 năm.