Trổ tài làm bánh hình cốc để uống cà phê thật thơm ngon

Dịp cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể làm bánh hình cốc thật thơm ngon để bé thì uống sữa, còn người lớn thì nhâm nhi cùng cà phê sẽ rất vui đấy!


Trổ tài làm bánh hình cốc để uống cà phê thật thơm ngon 1

Trổ tài làm bánh hình cốc để uống cà phê thật thơm ngon 2
Trổ tài làm bánh hình cốc để uống cà phê thật thơm ngon 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh hình cốc:

- 250g bột mì

- 1/4 thìa cafe muối nở (baking soda)

- 1 nhúm muối nhỏ

- 110g bơ nhạt

- 125g đường trắng

- 100g đường nâu

- 2 quả trứng gà

- 150g chocolate chip

- 120g chocolate vụn

- Cốc nướng loại vừa dùng để làm khuôn

Trổ tài làm bánh hình cốc để uống cà phê thật thơm ngon 4
Trổ tài làm bánh hình cốc để uống cà phê thật thơm ngon 5
Trổ tài làm bánh hình cốc để uống cà phê thật thơm ngon 6

Bật lò nướng ở 180 độ C. Đánh bông bơ với đường đến khi hỗn hợp hoà quyện đều.

Trổ tài làm bánh hình cốc để uống cà phê thật thơm ngon 7

Thêm trứng và vani vào đánh tiếp. Rây bột, muối, bột nở vào tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh đều cho nhuyễn mịn.

Trổ tài làm bánh hình cốc để uống cà phê thật thơm ngon 8
Trổ tài làm bánh hình cốc để uống cà phê thật thơm ngon 9

Dùng phới để trộn chocolate chip vào hỗn hợp trên.

Trổ tài làm bánh hình cốc để uống cà phê thật thơm ngon 10
Trổ tài làm bánh hình cốc để uống cà phê thật thơm ngon 11

Chống dính khuôn bằng dầu ăn hoặc bơ rồi cho hỗn hợp bột vào dàn đều, mỏng.

Trổ tài làm bánh hình cốc để uống cà phê thật thơm ngon 12
Trổ tài làm bánh hình cốc để uống cà phê thật thơm ngon 13

Cho khuôn vào tủ lạnh trong 15 phút rồi lấy ra cho vào lò nướng trong 15 phút hoặc đến khi bánh có màu vàng nâu là được. Bánh để nguội rồi lấy ra khỏi khuôn.

Trổ tài làm bánh hình cốc để uống cà phê thật thơm ngon 14
Trổ tài làm bánh hình cốc để uống cà phê thật thơm ngon 15

Đun cách thuỷ lượng chocolate vụn cho tan chảy rồi tráng đều phía trong mặt bánh. Cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 5 phút để chocolate se và cứng lại.

Trổ tài làm bánh hình cốc để uống cà phê thật thơm ngon 16

Khi dùng bạn có thể rót sữa hay cà phê vào cốc bánh vừa thưởng thức vừa có thể nhâm nhi rất thơm ngon!

Trổ tài làm bánh hình cốc để uống cà phê thật thơm ngon 17
Còn gì thú vị hơn khi uống sữa hay thưởng thức cà phê trong một chiếc cốc có thể ăn được mà lại thơm phức mùi bánh. Món này rất tiện bởi bé có thể uống sữa, còn bố mẹ và người lớn thì có thể dùng cà phê. Còn chần chờ gì nữa, bạn hãy thử trổ tài làm bánh hình cốc mời cả nhà nhâm nhi ly cà phê trong chiều cuối tuần này nhé!

Trổ tài làm bánh hình cốc để uống cà phê thật thơm ngon 18

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Chia sẻ
Đọc thêm