Các phương pháp nấu ăn ít dầu nên được ưu tiên, chẳng hạn như hấp, luộc, hầm, nướng hoặc dùng nồi chiên không dầu. Khi xào, nên dùng chảo chống dính hoặc chỉ phi dầu nhẹ, tránh chiên ngập dầu...
Không phải những gì bạn ăn, thời gian ăn uống mới là vấn đề quan trọng. Nghiên cứu cho thấy ăn đúng giờ chính là chìa khóa để đánh bại chứng béo phì.