Tôm là một trong những món quen thuộc và được yêu thích của tất cả mọi người. Tuy nhiên, không phải chị em nội trợ nào cũng biết cách có thể phân biệt được tôm tươi 100%.
Vì lợi nhuận trước mắt, các gian thương ngày càng tinh vi hơn trong việc tổ chức các địa điểm thu mua và đưa tạp chất vào tôm để tăng trọng lượng, tăng kích cỡ và giá tôm.