Việc lạm dụng loại thực phẩm này thay cơm sẽ khiến đường huyết tăng cao, nếu tình trạng này kéo dài sẽ khiến người bệnh phải đối diện với các biến chứng nguy hiểm.
Nếu muốn kích thích cơ thể sản xuất đủ insulin để ổn định đường huyết, người có đường huyết cao nên tăng cường 1 món màu xanh, 2 món màu trắng dưới đây.