Dù luôn được xếp vào nhóm thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng không phải loại rau củ nào cũng tốt cho gan. Thậm chí một số loại còn “đầu độc" gan.
Một khi gan có vấn đề, độc tố trong cơ thể sẽ tăng lên, quá trình tiêu hóa sẽ bị chậm lại, lưu lượng máu trong cơ thể cũng sẽ không đủ.
Có nhiều cách để nuôi dưỡng gan, trong đó có liệu pháp ăn uống, tức là ăn nhiều thực phẩm bổ gan trong bữa ăn hàng ngày, ít ăn những thực phẩm có hại cho gan để gan được khỏe mạnh.