Thị trường bánh Trung thu ế ẩm chưa từng thấy dù nhiều mẫu bánh độc lạ ra lò

Trần Ngọc, Theo VOV

Mùa bánh Trung thu năm nay ế ẩm chưa từng có do ảnh hưởng của đại dịch Covid-19. Nhiều mẫu bánh độc đáo mới ra lò nhưng vẫn ít khách mua.

Thị trường bánh Trung thu ế ẩm chưa từng thấy dù nhiều mẫu bánh độc lạ ra lò - Ảnh 1.

Do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, thị trường bánh Trung thu năm nay ảm đạm, nhiều cơ sở đã thu hẹp sản xuất, thậm chí ngưng sản xuất bánh.

Thị trường bánh Trung thu ế ẩm chưa từng thấy dù nhiều mẫu bánh độc lạ ra lò - Ảnh 2.

Trên "chợ mạng", nhiều loại bánh được rao bán song khách mua vẫn thưa thớt.

Thị trường bánh Trung thu ế ẩm chưa từng thấy dù nhiều mẫu bánh độc lạ ra lò - Ảnh 3.

Ngoài sản phẩm của các nhà sản xuất lớn, thị trường bánh trung thu năm nay xuất hiện nhiều bánh handmade.

Thị trường bánh Trung thu ế ẩm chưa từng thấy dù nhiều mẫu bánh độc lạ ra lò - Ảnh 4.

Các mẫu bánh trung thu năm nay đa dạng về mẫu mã và chủng loại, nhưng vẫn khó thu hút khách mua.

Thị trường bánh Trung thu ế ẩm chưa từng thấy dù nhiều mẫu bánh độc lạ ra lò - Ảnh 5.

Các loại nhân truyền thống vẫn rất phổ biến, chẳng hạn như: thập cẩm, đậu xanh, hạt sen, trà xanh, khoai môn, trứng muối...

Thị trường bánh Trung thu ế ẩm chưa từng thấy dù nhiều mẫu bánh độc lạ ra lò - Ảnh 6.

Các tiệm bánh trung thu truyền thống nổi tiếng ở Hà Nội không đắt khách như mọi năm.

Thị trường bánh Trung thu ế ẩm chưa từng thấy dù nhiều mẫu bánh độc lạ ra lò - Ảnh 7.

Bên cạnh các loại nhân truyền thống, người làm bánh còn sáng tạo nhiều loại nhân độc đáo.

Thị trường bánh Trung thu ế ẩm chưa từng thấy dù nhiều mẫu bánh độc lạ ra lò - Ảnh 8.

Tiệm bánh truyền thống nổi tiếng trên phố Thụy Khuê của Hà Nội cũng cải tiến mẫu mã và nguyên liệu làm bánh.

Thị trường bánh Trung thu ế ẩm chưa từng thấy dù nhiều mẫu bánh độc lạ ra lò - Ảnh 9.

Một số tiệm bánh kinh doanh tự do còn "biến tấu" bánh trung thu bằng việc trang trí lớp hoa được sên từ đậu trắng.

Thị trường bánh Trung thu ế ẩm chưa từng thấy dù nhiều mẫu bánh độc lạ ra lò - Ảnh 10.

Phần trang trí hoa trên mặt bánh rất cầu kì và mất nhiều thời gian.

Thị trường bánh Trung thu ế ẩm chưa từng thấy dù nhiều mẫu bánh độc lạ ra lò - Ảnh 11.

Bánh trung thu năm nay xuất hiện vị cực lạ, nhân bánh tan chảy.

Thị trường bánh Trung thu ế ẩm chưa từng thấy dù nhiều mẫu bánh độc lạ ra lò - Ảnh 12.

Tranh của những họa sĩ nổi tiếng cũng được đưa lên trang trí trên mặt bánh,

Thị trường bánh Trung thu ế ẩm chưa từng thấy dù nhiều mẫu bánh độc lạ ra lò - Ảnh 13.

Tranh dân gian là một hình thức trang trí mới cho các mẫu bánh trung thu độc lạ năm nay.

Thị trường bánh Trung thu ế ẩm chưa từng thấy dù nhiều mẫu bánh độc lạ ra lò - Ảnh 14.

Ngoài ra, mẫu bánh trung thu mềm, mịn, đẹp mắt này cũng được các tiệm bánh handmade "trình làng" để hấp dẫn khách mua.

Thị trường bánh Trung thu ế ẩm chưa từng thấy dù nhiều mẫu bánh độc lạ ra lò - Ảnh 15.

Đây là mẫu bánh Nhật Bản Namagashi, giá không "mềm" như các loại bánh trung thu thông thường, nhưng vì đẹp mắt nên khách vẫn đặt mua.



Chia sẻ
Đọc thêm