Thấy tôi làm bánh bông lan không cần lò nướng, mẹ chồng xin ngay công thức

Bước 1

Cho trứng và đường vào âu, dùng máy đánh trứng để được hỗn hợp bông cứng.

Bước 2

Sau đó vẫn giữ máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ từ từ cho nước cốt dừa vào đánh cùng.

Bước 3

Tiếp tục cho nước cốt lá dứa vào trộn.

Bước 4

Bột mì, muối, baking powder trộn đều. Sau đó từ từ cho vào hỗn hợp đang trộn.

Bước 5

Khi hỗn hợp mịn mượt đồng nhất thì tắt máy.

Bước 6

Chia hỗn hợp bột ra từng khuôn nhỏ đã lót sẵn cup giấy. Đặt xửng hấp lên bếp, đun sôi nước thì xếp bánh vào.

Bước 6

Hấp bánh trong khoảng thời gian 15-20 phút là bánh chín.