Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại đào như đào tiên, đào mỏ quạ, đào Sa Pa, đào nhập khẩu... Mỗi loại đều có vị ngon đặc trưng khác nhau. Nhiều người rất thích ăn đào nhưng lại lo sợ ăn đào dễ bị ốm nên dù rất thèm mà không dám ăn.