Từ một cách bảo quản thực phẩm ra đời trong hoàn cảnh thiếu thốn của đồng bào vùng cao Tây Bắc, thịt trâu gác bếp giờ đã thành đặc sản quốc dân, được săn lùng quanh năm chứ không chỉ vào dịp lễ Tết. Điều gì đã tạo nên sức hút bền bỉ đến vậy?
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội), việc sử dụng thịt trâu đông lạnh Ấn Độ nhưng nói là thịt trâu tươi Tây Bắc, là hành vi gian lận thương mại.
Nếu du khách muốn tìm một nơi chữa lành gần kề thiên nhiên, trải nghiệm cuộc sống bình yên của đời sống vùng cao thì bản làng sau chính là điểm đến cực lý tưởng.
Với phong cảnh thiên nhiên vô cùng kỳ vĩ cùng biển mây lúc nào cũng cuồn cuộn bất kể đêm ngày, Bạch Mộc Lương Tử trở thành thiên đường săn mây khiến nhiều bạn trẻ quyết tâm chinh phục.