Rau chân vịt giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe, nhưng ăn quá nhiều rau chân vịt có thể mang lại những tác hại khó lường cho sức khỏe.
Việc bổ sung chất xơ từ rau củ quả trong bữa ăn hằng ngày vô cùng quan trọng và cần thiết. Tuy nhiên nếu bổ sung không đúng cách, nó sẽ trở thành nguy cơ gây ra rất nhiều bệnh tật, thậm chí gây tử vong.