Tháng 7 oi ả, ăn uống gì cũng thấy ngán? Đừng lo, 4 món rau "vàng" mùa hè này không chỉ ngon, rẻ, mà còn giúp thanh nhiệt, bồi bổ cơ thể giữa những ngày nóng đỉnh điểm.
Tuy bình dân, dễ trồng cũng dễ mua với giá rẻ nhưng loại rau này cực giàu dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe. Đó là lý do nó được nhiều người gọi là “rau trường thọ”.
Rau dền là một trong những loại rau rất giàu chất xơ và có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho đường tiêu hóa. Người bị đầy bụng, khó tiêu, táo bón nên ăn rau dền.
Theo y học cổ truyền, rau dền đỏ có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, làm mát máu, lợi tiểu, làm mát máu, sát trùng, trị nhiệt lỵ, huyết nhiệt sinh mụn nhọt...