Rau dền là loại rau được ưa chuộng vào ngày hè nhờ tác dụng thanh nhiệt, tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe,... Nhưng nếu ăn rau dền không đúng cách có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ.