Cũng như nhiều loại thực phẩm khác, cốm nếu để lâu trong thời tiết bình thường sẽ bị hỏng và ôi thiu. Để giữ được cốm trong một thời gian dài cần có biện pháp như lưu trữ trong tủ lạnh. Tuy nhiên, việc lưu trữ lâu ngày sẽ khiến cốm mất độ dẻo ngon và mùi thơm dậy. Để phân biệt được điều này và mua được cốm tươi các chị em cần nắm ngay bí quyết đặc biệt dưới đây.