Ơn giời, chồng đã tìm ra 40 món ăn vặt cho vợ bầu vừa ngon miệng lại đủ 10 loại dưỡng chất thiết yếu rồi!

Nhật ký chồng chăm vợ bầu ngày thứ n...

"Vợ à, trong giai đoạn ốm nghén, chồng biết vợ thường hay cáu gắt bởi mọi thứ dường như không theo ý vợ. Cả quãng thời gian qua, vợ đã dành hạnh phúc cho cả gia đình, cho công việc, và cho chồng. Vì vậy đã đến lúc, chồng san sẻ gánh nặng đó thay vợ! Chồng siêu nhân đã mày mò, tìm kiếm được công thức 40 món ăn vặt cho bà bầu khiến vợ phải gật gù. Vợ hãy coi nhé!"

I. Món ăn vặt cho bà bầu tại nhà siêu dễ nấu

1. Bơ trứng nướng

Một món ăn vặt cho bà bầu với sự kết hợp 2 trong 1 hoàn hảo giữa bơ (giàu axit béo omega 3, folate) và trứng (nhiều vitamin A, D, canxi, axit folic) có tác dụng trị ốm nghén, phòng ngừa tiểu đường, sinh con thông minh, khỏe mạnh. Chỉ từ 15-20 phút, chồng đảm đã có thể chiêu đãi vợ bầu bằng món ăn vặt vừa ngon lại siêu tốt cho sức khỏe cả 2 mẹ con. Cách làm:

- Cho 2 trứng, thịt muối, gia bị vào lòng nửa quả bơ.

- Làm nóng lò ở 425 độ C rồi nướng trong 14-16 phút.

2. Salad dưa hấu

Không cần nấu nướng phức tạp, chỉ cần khéo tay biến tấu một chút xíu là chồng đã "ra lò" ngay cho vợ bầu một bữa ăn phụ ngon hết nấc, thai nhi cũng hạnh phúc hấp nạp đủ đầy các chất dinh dưỡng thiết yếu. Thành phần món salad hoa quả gồm: nữa quả dưa hấu nạo ruột, 4 quả chuối thái lát, 1 cốc viết quất, mâm xôi, dâu tây, 2 thìa vani hoặc 1 hộp sữa chua, 8 lá bạc hà cắt nhỏ.

3. Đậu gà nướng lục vị - đồ ăn vặt cho phụ nữ có thai

Được coi là thực phẩm thay thế rau, thịt vừa ngon miệng lại không gây ngán. Trong 100g đậu gà có 270 calo, 15g protein, 13g chất xơ, vitamin B6, mangan, kẽm, sắt, folate cung cấp năng lượng tràn đầy cho vợ bầu, ổn định đường huyết và hỗ trợ tiêu hóa khỏe. Công thức chế biến:

- Rửa sạch đậu và để ráo nước trong 30 phút.

- Làm nóng lò ở 400 độ C, nướng trong 35 phút.

- Chia làm 6 phần và chế biến thành 6 vị khác nhau. Vị mật ong quế (1 thìa quế, đường, mật ong), tỏi (2 thìa bột tỏi, ¼ thìa hạt tiêu, ¼ thìa muối), nướng hun khói (2 thìa bột ớt, thì là, bột hành tây, bột tỏi, muối, đường nâu), nước sốt ranch (¼ thìa hạt tiêu, mùi tây, tỏi, hành, muối) rồi bỏ lò nướng tiếp trong 5 phút.

4. Bánh rau bina, atiso

Chỉ riêng atiso đã có 7 lợi ích cho phụ nữ mang thai như: (1) bảo vệ gan, (2) tốt cho tim mạch, (3) hỗ trợ tiêu hóa, (4) kiểm soát đường, (5) nhuận tràng, (6) ngừa xơ cứng động mạch, (7) đào thải tế bào chết ngừa ung thư. Sự kết hợp giữa rau bina và atiso hứa hẹn sẽ làm khuấy động vị giác phong phú của vợ bầu. Công thức:

- Thái nhỏ 250g rau bina, 10g atiso rồi đem trộn với 2 tép tỏi giã nhỏ, 100g pho mát, 50g phô mai Parmesan, muối.

- Nhào bột mì, chia thành khối vuông, bỏ nhân lên, gấp lại, phết lòng trăng lên bề mặt.

- Làm nóng lò ở 350 độ C, phết mỡ vào khay. Nướng bánh trong 25 phút.

Lưu ý: Lạm dụng atiso trong thai kỳ có thể gây chán ăn. Mẹ bầu chỉ nên dùng 10-20g/ngày.

5. Bánh yến mạch ăn liền

Loại bánh ngọt nào tốt cho bà bầu? Sau đây là một món ăn vặt chiều lòng những cô vợ bầu bĩnh đáng yêu nào khoái khẩu các món ngọt.

- Trộn ⅔ chén bơ đậu phộng, ½ gói  sô cô la chip, 1 chén yến mạch, ½ thìa hạt lanh, 2 thìa mật ong. Để tủ lạnh hỗn lạnh trong 15 phút.

- Viên tròn và thưởng thức.

6. Pizza Guacamole lốc xoáy

Lạ mắt, ngọt mát, không gây ngấy, đó là tất cả những yếu tố để làm nên một món ăn vặt cho bà bầu cách điệu tạo hình kiểu kem ốc quế này. Cách làm:

- Chuẩn bị vỏ bánh Tortilla: nhào 300g bột ngô, 100g bột mì, muối, bơ thực vật, 300ml nước nóng. Để hỗn hợp nghỉ 30 phút. Cán bột thành bánh tròn dẹt mỏng có đường kính 15 cm. Nướng trên chảo chống dính khoảng 1 phút mỗi mặt.

- Nghiền bơ, cho thêm muối, hạt tiêu, nước chanh.

- Cuộn vỏ Tortilla thành hình ốc quế, bỏ hỗn hợp bơ và thưởng thức.

7. Bánh bao kim sa

Món ăn vặt ngon khiến bao mẹ bầu mê mẩn lớp nhân trứng sữa thơm béo ngậy. Cách làm:

- Xay mịn hỗn hợp 6 lòng đỏ trứng gà đã luộc chín, 130g đường, 1 thìa bột ngô, 115g bơ, 60g sữa bột không đường, 6 thìa bột custard và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

- Cho 3 thìa đường, ¾ thìa muối, ¾ thìa baking soda, 2 thìa dầu hạt cải, 240ml nước ấm (khoảng 40 độ) vào 190g bột mì, 280g bột cake flour. Tạo một lỗ rồi cho 2 thìa men nở khô. Nhào trộn đều và bọc hỗn hợp lại khoảng 1 giờ. Nhào tiếp và để thêm 30 phút.

- Chia làm 18 phần, đắp nhân và hấp khoảng 8-10 phút. Bánh ngon khi ăn nóng.

8. Rau củ quả nướng chảo

Vợ bầu sẽ yêu ngay món ăn vặt này bởi chúng dễ làm, siêu dinh dưỡng, tươi ngon và bắt mắt.

9. Thịt xiên nướng bằng chảo

Cái tiết trời se lạnh khiến các mẹ bầu không khỏi cầm lòng mỗi khi tạt ngang qua quán hàng thịt xiên nướng. Ấy vậy mà thứ món ăn vặt khoái khẩu này luôn bị mẹ chồng cấm đoán bởi chất lượng thực phẩm, cách nấu không được vệ sinh sẽ ảnh hưởng tới thai nhi. Hỡi chị em bầu bĩnh! giờ thì mọi người đã có thể dẹp nỗi hoang mang mà tận hưởng vị béo béo, thơm thơm nếu làm theo chuẩn công thức sau:

- Trộn đều hỗn hợp nước cam, lá hương thảo băm nhỏ, ớt bột, muối rồi đem ướp thịt heo.

- Xiên thịt rồi nướng bằng chảo chống dính, rắc thêm vừng thơm.

- Rưới nước sốt còn sót và thưởng thức thành quả.

10. Bánh gối kiểu Anh

Vợ có biết món ăn vặt được các mẹ bầu Anh Quốc ưa thích nhất không? Còn gì hạnh phúc hơn khi có chồng thông thái vừa hiểu khẩu vị lạ lùng của vợ, lại vừa biết nấu nhiều món ngon hết nấc.

- Xay 350g thịt bò, thái hạt lựu 1 quả hành tây, 1 quả khoai lang, 1 củ cà rốt, 200g bí đỏ. Thêm muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế, 2 thìa dầu ô liu, 1 quả trứng.

- Nhào 175g bột mỳ đa dụng, ½ (3g) thìa muối, 25g đường, 113g bơ, 30-60ml nước đá. Bọc giấy nến và để ngăn mát tủ lạnh 1,5 tiếng.

- Cán bột tròn, mỏng, đường kính 10cm. Bỏ nhân và gói lại giống bánh gối. Chải lòng trắng trứng lên vỏ bánh.

- Làm nóng lò 400F/200 độ C rồi nướng trong 30 phút.

11. Cá hồi nướng đậu lăng, tỏi tây

Axit béo omega-3 dồi dào trong cá hồi rất quan trọng cho sự phát triển lành mạnh của thai nhi. Cùng với tỏi tây, đậu lăng, món ăn vặt theo phong cách Pháp này hứa hẹn sẽ tạo nên một bản hòa ca vị giác ngon lạ cho mọi mẹ bầu.

12. Phô mai que

Thay vì ăn các món nhiều đạm, uống nhiều sữa đến phát ngấy, mẹ bầu có thể thay đổi khẩu vị bằng món ăn vặt phô mai que. Thực phẩm này có chứa đầy đủ protein, lipid, vitamin, đường là 4 nhóm chất đóng vai trò chính cho sự phát triển của thai nhi.

13. Bánh Falafel

Chỉ cần 20 phút, chồng đảm đã có ngay một tuyệt phẩm được bình bầu là 1 trong 10 món vặt đáng thưởng thức nhất tại Mỹ. Cách làm:

- Xay nhuyễn hỗn hợp 6 tép tỏi, 400g đậu gà, rau mùi, nửa củ hành tây, tiêu đen, 100g bột mỳ, 1 thìa nước chanh, 2 thìa baking powder, 1 thìa muối, 5 thìa dầu cải và để ngăn mát tủ lạnh trong 2 tiếng.

- Nặn thành viên tròn, đem rán ở chảo dầu 170 độ C và thưởng thức.

14. Bánh chuối chiên xù

Chuối chứa nhiều kali, canxi, photpho, sắt, chất xơ, vitamin A C B6 hỗ trợ giảm phù nề, ốm nghén, điều hòa huyết áp, ngừa chuột rút và cải thiện đường tiêu hóa, phát triển não bộ thai nhi. Với hàng loạt những giá trị như vậy, chuối xứng danh là đệ nhất món ăn vặt cho bà bầu tẩm bổ.

15. Bánh kim chi

Mẹ bầu thử đổi gu ẩm thực bằng món ăn vặt rất được ưa chuộng tại Hàn Quốc này. Cách làm :

- Trộn đều 65g bột mì đa dụng, 64g bột bắp, ¼ thìa muối, 50g kim chi cắt nhỏ, 20ml nước kim chi, 1 thìa dầu mè, hành lá, 35ml nước.

- Đổ hỗn hợp vào chảo, để lửa nhỏ đến khi bánh chín.

16. Bánh pancake bí đỏ

Trong bí đỏ có chứa nhiều sắt, kẽm giúp phòng ngừa thiếu máu và biến chứng thai kỳ. Hơn nữa, chất axit ascorbin dồi dào trong loại quả này có thể phòng chống cảm cúm, giảm mệt mỏi, căng thẳng, duy trì huyết áp ổn định.

17. Chả mía

Trong tất cả các loại trái cây, mía bổ máu nhất vì có chứa nhiều nguyên tố vi lượng như sắt, kẽm, canxi.

18. Thịt bò xào nấm

Trong thịt bò chứa nguyên tố vi lượng sắt khổng lồ, protein và vitamin B12 B6. Để chế biến món ăn vặt cho bà bầu ngon nhất, chồng chỉ nên chọn phần nạc thôi bởi thịt bò chứa nhiều cholesterol không tốt cho người cao huyết áp, bệnh tim mạch.

I. Món ăn vặt cho bà bầu chống đói trên văn phòng làm việc

19. Trái cây sấy khô

Đừng bỏ lỡ món ăn vặt lý tưởng, dễ ăn, dễ làm, không gây ngấy, đầy đủ hàm lượng vitamin và khoáng chất cần thiết mỗi ngày.

20. Bắp rang bơ trà xanh

Mẹ bầu thông thái luôn hiểu mình cần hấp thụ chất gì tốt cho thai nhi và nấu như thế nào để ngon lành nhất. Bỏng ngô, đồ ăn vặt cho phụ nữ có thai, vừa mằn mặn lại giòn giòn sẽ làm thỏa mãn thú vui ăn uống kỳ lạ trong thời gian mang thai.

21. Hạt hạnh nhân, óc chó, mắc ca

Mẹ bầu thông thái, con yêu khỏe mạnh nếu thường xuyên bổ sung những món ăn vặt được mệnh danh là "hạt trường thọ" này.

22. Ngô luộc

Chất béo, protein, carbohydrate, omega-3, folate, thiamin, vitamin C, pantothenic acid, niacin, kali… có tác dụng ngừa khuyết tật thai nhi, tốt cho đường tiêu hóa, bảo vệ tim mạch, giảm cân sau sinh và giúp da sáng khỏe.

23. Nước cam, mật ong rừng

Mẹ nên uống 200-300ml nước cam tươi pha mật ong ấm sau ăn khoảng 2 tiếng. Không nên uống sữa sau đó, hoặc dừng uống nếu mẹ bầu gặp các vấn đề về đường tiêu hóa.

24. Sữa chua, dâu tây

Thèm chua, thèm ngọt! Mẹ bầu đã thử món sữa chua dầm dâu tây ngon hết nấc chưa?

25. Nước dừa

Ngán cam, chán sữa! Uống nước dừa giúp mẹ bầu bổ sung nước, ngừa tiểu đường, tăng cường khả năng miễn dịch. Tuy nhiên, phụ nữ có thai không nên uống trong 3 tháng đầu, không uống vào buổi tối và chọn quả dừa còn trong buồng.

26. Dứa

Chất bromelain trong dứa làm mềm tử cung khiến nhiều mẹ bầu lo lắng về món ăn vặt khoái khẩu có thể gây sẩy thai này. Tuy nhiên, hiện chưa có một nghiêm cứu nào xác thực. Và, phụ nữ mang thai phải ăn ít nhất 7 quả mỗi ngày mới tạo đủ hàm lượng bromelain gây ảnh hưởng tiêu cực.

27. Bánh giò

Món ăn vặt cho bà bầu dân giã làm từ nguyên liệu lành (bột gạo, thịt xay, nấm hương, mộc nhĩ), không gây ngán. Cách làm:

- Thái hạt lựu mộc nhĩ ngâm nở, nửa củ hành tây, hành khô phi thơm với 2 lạng thịt nạc vai xay nhuyễn.

- Hòa 600ml nước xương với 100g bột năng, 50g bột gạo. Gói hỗn hợp với lá chuối rồi hấp trong 20 phút.

28. Sô cô la đen

Ngoài niềm vui ngon miệng, món ngọt này còn giúp mẹ bầu ngăn ngừa tiền sản giật, huyết áp cao, chống oxy hóa, giảm ung thư và kích thích endorphin làm tâm trạng luôn vui vẻ.

29. Rong biển miếng

Hàm lượng i-ốt, chất xơ trong rong biển giúp phụ nữ có thai tiết sữa, hỗ trợ tiêu hóa khỏe.

30. Bánh tráng trộn

31. Bánh nho

Nho chứa nhiều sắt, vitamin, amino acid, glucoso cần thiết cho những phụ nữ mang thai thường xuyên mệt mỏi do thiếu máu. Cách làm:

- Cuộn nho với 250g phô mai dê, 60g quả hồ trăn nghiền nhỏ và thưởng thức.

32. Món vặt khác từ nho

Lắc muối, sấy khô, nhúng sô cô la, ép nước đều là những món ăn vặt cho bà bầu rất dễ làm.

33. Khoai tây chip

34. Nộm bò khô

Món ăn vặt cho vợ bầu ốm nghén

35. Bánh quy gừng

Thổi bay triệu chứng phổ biến hầu hết mẹ bầu đều gặp phải với món bánh quy gừng ngon bổ trứ danh.

36 Sữa

37. Sữa hạt

Thứ đồ uống giải khát cứu cánh cho hội chị em bầu bĩnh ngán sữa. Dưới đây là 19 công thức sữa hạt chiều lòng mọi khẩu vị cho mẹ bầu tha hồ chọn.

38. Chè thập cẩm

Tin tốt lành dành cho những mẹ bầu ốm nghén không chịu ăn. 10 chất dinh dưỡng thiết yếu trong suốt thai kỳ gồm: canxi, axit béo, sắt, magie, kali, vitamin A, C, D, E, kẽm đều có hết trong các loại chè đậu thập cẩm.

39. Ô mai

Ô mai, mứt tuy nhiều muối, đường nhưng lại mất các vitamin trong quá trình chế biến. Mẹ bầu khi ăn sẽ thèm uống nhiều nước, no nhanh nhưng năng lượng lại rỗng. Vậy nên, món ăn vặt cho bà bầu này chỉ nên nhấm nháp vừa phải trong thời kỳ ốm nghén.

40. Mỳ gạo lứt - Món ăn vặt cho bà bầu bị tiểu đường

Loại ngũ cốc nguyên cảm này chứa nhiều chất xơ, giàu năng lượng sẽ cứu cánh cho những cơn đói đêm của những vợ bầu bị tiểu đường. Món ăn vặt cho bà bầu này này còn chứa hàm lượng magie cao kích thích 300 enzim khác nhau hoạt động, kiểm soát lượng đường trong máu. Chồng có thể nấu cho vợ 6 bữa/ngày với lượng ăn vừa đủ.

Tạm kết

"Để "vượt cạn" thành công, vợ cần rất nhiều sự giúp sức từ người chồng. Chồng hiểu rõ điều này nên vợ hãy cứ yên tâm và dành thật nhiều thời gian để hạnh phúc nhé, còn đồ ăn vặt... cứ để chồng lo! Việc của vợ là thiên thần bé nhỏ trong bụng chúng ta!"