Nóng quá tôi ngại vào bếp, làm mỗi món cơm sườn là xong bữa tối!
Món cơm sườn vừa đơn giản, ngon miệng đồng thời tiết kiệm thời gian và công sức trong những ngày hè nóng bức.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm sườn:
500g sườn heo
200g gạo
½ củ cà rốt
1 mảnh quế
3 hoa hồi
2 lá nguyệt quế
1 mẩu gừng
3 tép tỏi
2 cây hành lá
Gia vị: Nước tương, dầu hào, muối, dầu ăn
Chế biến:
Cà rốt bào vỏ thái khối nhỏ.
Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch rồi cho vào nồi nước đun sôi 1-2 phút sau đó vớt ra rửa sạch lại sườn. Gừng thái lát, tỏi và gốc hành thái nhỏ.
Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm quế, hoa hồi, lá nguyệt quế vào đảo qua sau đó cho gừng, tỏi, hành vào xào thơm. Đổ sườn, cà rốt vào đảo đều, nêm thêm chút dầu hào, muối, nước tương xào khoảng 3-5 phút cho sườn ngấm gia vị.
Vo sạch gạo rồi cho vào nồi cơm điện, thêm lượng nước vừa đủ như nấu cơm hàng ngày sau đó thêm sườn đã xào vào. Bật nút Cook của nồi cơm điện để nấu cơm. Khi cơm chín, dùng muỗng trộn đều là xong.
Thành phẩm:
Vào những ngày trời nắng, chỉ cần nghĩ đến việc vào bếp thôi đã đủ khiến chúng ta chán nản. Vì thế, để bữa cơm được ngon miệng mà không mất quá nhiều thời gian trong bếp thì món cơm sườn này chắc chắn sẽ là lựa chọn tối ưu. Duy nhất 1 món thôi nhưng vẫn đủ ngon - đủ dinh dưỡng cho bữa tối của cả nhà.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cơm sườn này nhé!
(Nguồn: sohu)