Người phụ nữ 28 tuổi sinh non vì uống thứ này mỗi sáng

Khi mang thai, mỗi lựa chọn về thực phẩm không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe người mẹ mà còn quyết định sự an toàn và phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, vẫn còn không ít người xem nhẹ lời khuyên từ bác sĩ, để rồi phải trả giá đắt. Trường hợp của cô Lý, 28 tuổi, đến từ Trung Quốc là một ví dụ đau lòng.

Theo kênh truyền hình Nhân dân "Da Cankao" thuộc Đài phát thanh và truyền hình Hà Nam, cô Lý đang mang thai ở tuần thứ 32 thì bất ngờ nhập viện vì chóng mặt và buồn nôn. Sau khi được thăm khám, bác sĩ kết luận cô mắc chứng tăng huyết áp do thai kỳ – một biến chứng nguy hiểm có thể đe dọa cả mẹ và bé.

Về nguyên nhân, theo bác sĩ trưởng khoa Sản phụ khoa – Bệnh viện Y học cổ truyền tỉnh Hà Nam, cô Lý không duy trì chế độ uống nước đều đặn khi mang thai. Thay vào đó, gần như cô đều uống một đến hai cốc trà sữa vào mỗi bữa sáng, một thói quen tiềm ẩn nhiều hiểm họa cho sức khỏe thai phụ.

Hậu quả là em bé sinh non, nặng vỏn vẹn 1,6 kg và cô Lý đã phải nhập phòng hồi sức cấp cứu (ICU) tới hai lần vì các biến chứng liên quan đến chế độ ăn uống.

Bác sĩ Xin Yanyan lý giải: "Trà sữa thường chứa kem sữa và kem béo – những thành phần giàu axit béo chuyển hóa. Khi đi vào cơ thể, các axit béo này khó bị phân hủy và thải ra ngoài, lâu dần sẽ lắng đọng và gây tắc nghẽn mạch máu. Mạch máu người mẹ bị tắc, đồng nghĩa với việc thai nhi không được cung cấp đầy đủ oxy, dưỡng chất và nước".

Chia sẻ của bác sĩ không chỉ là một cảnh báo y khoa, mà còn là lời nhắc nhở sâu sắc về trách nhiệm trong từng bữa ăn của người mẹ. "Một chế độ ăn uống lành mạnh quan trọng hơn nhiều so với bạn tưởng", vị bác sĩ nhấn mạnh.

Câu chuyện của cô Lý nhanh chóng lan truyền trên mạng xã hội, dấy lên làn sóng tranh luận mạnh mẽ. Nhiều người không khỏi bức xúc: "Yêu con mà vẫn ngày nào cũng uống trà sữa?","Vào ICU hai lần rồi mà vẫn không tỉnh ngộ?", hay "Không có khả năng tự kiểm soát thì đừng sinh con. Mang thai không phải là trò chơi".

Bên cạnh những lời chỉ trích, một số người cũng thừa nhận quan niệm sai lầm phổ biến: "Người xưa hay nói bầu thì phải ăn cho hai người, nhưng nếu ăn uống mù quáng thì không chỉ một mà hai mạng người đều chịu hậu quả".

Trà sữa là loại đồ uống được nhiều người ưa chuộng nhưng ít ai ngờ rằng đây là thức uống tiềm ẩn nhiều nguy cơ có hại có sức khoẻ.

Trao đổi với VTC News, Tiến sĩ, bác sĩ Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam, cho biết, trà sữa thông thường gồm 3 thành phần chính là trà, sữa, trân châu.

Các loại trà cơ bản thường được sử dụng trong trà sữa bao gồm trà đen, trà xanh, trà trắng và trà ô long. Nếu sử dụng trà chất lượng tốt, chúng chứa nhiều các chất chống oxy hóa tác dụng chống viêm và chống ung thư. Tuy nhiên, nhiều cửa hàng lại thường tẩm thêm hương liệu (hương nhài, hương sen) vào trà để trà có thêm hương vị hấp dẫn.

Nếu không sử dụng đúng loại trà hoặc hương liệu thực phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có thể các loại hương liệu trên sẽ có các hóa chất độc hại (hóa chất hương nhài có gốc từ penzylacetat, hương sen từ P - dimethoxy penzin, đều là những chất độc hại gốc hữu cơ).

Về thành phần sữa trong cốc trà sữa, trừ những thương hiệu nổi tiếng sử dụng các loại sữa tươi, sữa đặc thì đa số thương hiệu nhỏ đều dùng kem béo (không phải sữa). Loại kem béo này so với sữa thì lượng canxi, vitamin A, D, hàm lượng protein so với sữa cũng rất thấp.

Kem béo này chứa rất nhiều dầu thực vật được hydro hóa, có thể gây tác động tiêu cực tới sức khỏe như làm tắc mạch máu, tăng cholesterol xấu, giảm cholesterol tốt.

Thành phần thứ 3 trong trà sữa là trân châu, hạt này chủ yếu là tinh bột lọc hoặc tinh bột sắn (chiếm khoảng 80%), đường cô đặc, hương liệu thực phẩm và chỉ có dưới 1% thành phần của trân châu là chất xơ và protein.

Do thành phần chủ yếu là từ tinh bột nên dù nhìn những hạt trân châu này nhỏ bé, nhưng lại nhiều năng lượng. Một hạt trân châu chứa tới 5-14 kcal mỗi viên. Thông thường, một cốc trà sữa thường được thêm 2 thìa trân châu, có thể cung cấp tới 100 kcal. Tuy nhiên, về cơ bản, trân châu thiếu hụt nhiều vitamin và khoáng chất, và gần như không có giá trị dinh dưỡng nào.

Một ly trà sữa trân châu có thể chứa tới 50g đường (cung cấp 200 kcal calo). Đó là chưa kể tới lượng calo mà sữa và trân châu đem lại.

Ngày nay, thành phần của trà sữa không chỉ có trân châu mà còn được bổ sung thêm nhiều loại đồ đi kèm (thường được gọi là topping), ví dụ như pudding trứng, kem phô mai, thạch… Tùy từng loại mà lượng calo trong mỗi loại sẽ tăng lên hoặc giảm đi, so với trân châu, kem phô mai có thể sẽ chứa nhiều năng lượng hơn, thạch có thể sẽ chứa ít năng lượng hơn.

Nếu uống trà sữa hương vị hoa quả, các cửa hàng còn cho thêm siro trái cây. Đây cũng là nguồn cung cấp calo cho cơ thể. Tổng cộng, một ly trà sữa trân châu có thể cung cấp tới 335 kcal.

Bên cạnh những nguy cơ năng lượng dư thừa, trà sữa cũng có những nguy cơ sức khỏe nếu các thành phần trong loại đồ uống này không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Một số cửa hàng trà sữa trân châu vì lợi ích không dùng bột trà tự nhiên mà chế từ bột màu. Hương vị không khác với trà tự nhiên nhưng nó tạo ra từ các chất tổng hợp hóa học.

Nếu tinh trà trong trà sữa không vượt quá tiêu chuẩn và sử dụng hạn chế thì không nguy hại nhiều tới sức khỏe. Còn dùng thường xuyên trong thời gian dài, chúng sẽ gây thương tổn cho chức năng của gan, thận.

Thành phần chủ yếu của trà sữa là dầu thực vật hydro hóa, một loại axit béo dạng trans. Loại axit này sẽ làm giảm lượng hormone nam giới, khống chế sức sống của tinh trùng.

Nhiều người vì yêu thích món trà sữa nhưng sợ nguồn gốc không đảm bảo nên mua nguyên liệu về tự chế. Sữa kết hợp với trà không đúng cách sẽ làm triệt tiêu các công dụng của trà. Các protein casein trong sữa sẽ làm suy giảm các hợp chất có tác dụng bảo vệ cơ thể chống các bệnh tim mạch có trong trà. Ngoài ra, đồ uống này còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu các thành phần, nguyên liệu không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Minh Hoa (t/h)