Người làm hoa cưới 10 năm kinh nghiệm kể chuyện phía sau những tiệc cưới như mơ: "Đôi khi phải trèo giàn giáo 3 tầng dưới trời mưa, nhưng thấy cô dâu chú rể cười là đủ rồi"

Từ công việc part-time hành trình theo đuổi đam mê

Hơn mười năm trước, khi vẫn còn là cậu sinh viên năm hai đại học, Nhân Trí tình cờ xin vào làm thêm tại một tiệm hoa nhỏ có cái tên rất đỗi lãng mạn - Hoa Tháng Hai. Ban đầu, đó chỉ là một công việc part-time để kiếm thêm thu nhập trang trải việc học. Nhưng rồi, giữa những buổi dọn lá, tỉa cành, cắm từng đóa hồng hay gói từng bó cẩm tú cầu theo yêu cầu khách, Trí dần phát hiện ra mình có sự kiên nhẫn, sự tinh tế và một tình cảm lặng lẽ dành cho hoa.

Không biết từ lúc nào, niềm vui đi làm ở tiệm hoa đã vượt cả áp lực học hành. “Có lẽ là nghề chọn người” - anh nói. Cứ thế, ngày qua ngày, Trí ở lại với Hoa Tháng Hai, học hỏi từ những người đi trước, từ chính những bông hoa và từ cả những thất bại đầu tiên. Mười năm không rời khỏi tiệm hoa ấy, Trí không chỉ tìm được một công việc ổn định, mà còn tìm được một đam mê có thể theo đuổi cả đời.

Đến khi cảm thấy bản thân cần một bước ngoặt mới, Trí quyết định rời Hà Nội để vào Sài Gòn, bắt đầu một chặng đường mới, chuyên sâu vào lĩnh vực hoa cưới và trang trí sự kiện.

“Hoa cưới là nơi mình kể câu chuyện tình yêu của người khác”

Không giống như các sự kiện thông thường, hoa cưới mang tính cá nhân và cảm xúc cao. “Hoa cưới là dấu mốc đặc biệt trong cuộc đời mỗi người. Ai cũng muốn đám cưới của mình thật đẹp – như giấc mơ – và hoa là một phần không thể thiếu trong đó”. - Trí chia sẻ.

Để tạo nên một tiệc cưới hoàn chỉnh, anh và cộng sự bắt đầu từ nhiều ngày trước đó: Lên ý tưởng theo mùa hoa, theo concept, tìm nhà cung cấp hoa phù hợp, rồi sơ chế hoa sao cho nở đúng độ và đủ độ tươi trong ngày diễn ra tiệc. Có những loại hoa cần được “nuôi” 3 - 4 ngày trước lễ để đạt độ bung nở đẹp nhất.

“Ngày thi công, tụi mình thường làm xuyên đêm. Hoa được chở đến địa điểm cưới, rồi mỗi người một việc, cùng nhau hoàn thiện từng chi tiết nhỏ nhất”.

Với Trí, cảm hứng luôn bắt đầu từ chính những cặp đôi: Một câu chuyện tình yêu, một địa danh có kỷ niệm, hay thậm chí là một màu sắc gợi nhớ về khoảnh khắc đặc biệt. Từ đó, mỗi đám cưới trở thành một phiên bản duy nhất, không lặp lại.

“Mình nghĩ các cặp đôi khi chọn làm việc với mình là vì họ đã nhìn thấy gu thẩm mỹ trong những sản phẩm trước đó. Vậy nên khi bàn ý tưởng, thường mọi thứ khá dễ dàng. Nhưng nếu có vướng mắc, mình sẽ cùng team ngồi lại để tìm lời giải. Quan trọng là không bỏ cuộc giữa chừng”.

Những ngày không ngủ và kỷ niệm không quên

Khi được hỏi về kỷ niệm khó quên nhất trong nghề, Trí không ngần ngại nhắc đến một siêu đám cưới ngoài trời, nơi anh cùng team phải thi công liên tục 9 ngày, trèo lên giàn giáo 3–4 tầng để cắm hoa lụa dưới trời nắng, mưa, gió. “Vất vả lắm, nhưng nhìn thành quả thì mọi mệt mỏi đều tan biến”.

Nghề này, theo Trí, đòi hỏi sức bền và tinh thần thép. Không ít lần anh rơi vào trạng thái kiệt sức sau những ngày dài thi công không ngủ. “Có lúc tưởng muốn bỏ cuộc. Nhưng rồi mình nhớ lại nụ cười của cặp đôi, khoảnh khắc họ nhìn thấy không gian cưới lần đầu tiên – thế là mình lại có động lực”.

Khó khăn lớn nhất, đôi khi không đến từ hoa mà đến từ những yếu tố bất khả kháng như… thời tiết. “Làm cưới ngoài trời mà gặp mưa thì thực sự là ác mộng. Có hôm trời vừa dứt cơn mưa là tụi mình phải chuyển toàn bộ vào trong nhà. Mọi thứ cồng kềnh và cực kỳ vất vả”.

Không chỉ là hoa, mà là một phong cách sống

Hơn mười năm làm nghề, điều khiến Trí vẫn giữ được sự hào hứng là vì anh luôn có cảm giác mình chưa đủ giỏi. “Thế giới đã đi trước Việt Nam rất xa. Mình vẫn còn rất nhiều thứ cần học hỏi để nâng tầm tay nghề và tạo nên những sản phẩm sáng tạo hơn nữa”.

Và để nuôi dưỡng cảm hứng sáng tạo, Trí thường tự thưởng cho mình một buổi café, một bữa ăn ngon hay đơn giản là một khoảng thời gian tách khỏi áp lực. “Khi tinh thần thoải mái thì mới nghĩ ra được những ý tưởng mới”.

Điều khiến Trí yêu nghề hơn cả chính là sự tự do trong sáng tạo và cảm giác mang lại niềm vui cho người khác. “Mình được sống là chính mình”.

Nghề hoa không thơ mộng như mọi người nghĩ. Muốn theo được, trước hết phải có sức khỏe, sự nhanh nhạy và tinh tế. Hơn hết là phải không ngừng học hỏi. Theo Trí, điều quan trọng nhất để một người florist sống được với nghề là biết nâng cấp bản thân mỗi ngày, không chỉ để khách hàng hài lòng, mà còn để cộng đồng làm nghề cùng phát triển.

Trong tương lai, anh ấp ủ giấc mơ được thực hiện một lễ cưới ở châu Âu, hoặc một concept chưa từng có ở Việt Nam. “Một cái gì đó thật táo bạo, sáng tạo và bứt phá giới hạn”.