Nghiên cứu tiết lộ "1 thói quen uống cà phê" có thể khiến bạn nuốt phải 360.000 hạt vi nhựa mỗi năm
Mỗi sáng mua một ly cà phê mang đi đã trở thành thói quen quen thuộc của nhiều người. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy chính thói quen này có thể âm thầm làm gia tăng nguy cơ phơi nhiễm vi nhựa, một mối đe dọa tiềm ẩn đối với sức khỏe con người.
Một chuyên gia an toàn thực phẩm tại Đài Loan (Trung Quốc) dẫn lại kết quả nghiên cứu cho biết, nếu mỗi ngày uống khoảng 300ml cà phê đựng trong cốc nhựa dùng một lần, trung bình trong vòng một năm, cơ thể có thể hấp thụ tới hơn 360.000 hạt vi nhựa. Con số này được xem là đáng báo động, bởi vi nhựa có khả năng xâm nhập vào nhiều cơ quan quan trọng trong cơ thể.
Theo phân tích, không chỉ cốc nhựa hoàn toàn mà ngay cả cốc giấy có lớp tráng nhựa bên trong cũng có thể giải phóng lượng lớn vi nhựa khi tiếp xúc với đồ uống nóng. Nhiệt độ cao làm bề mặt vật liệu bị bào mòn, khiến các mảnh nhựa siêu nhỏ bong ra và hòa lẫn vào cà phê. Thí nghiệm cho thấy, cốc nhựa toàn phần do bề mặt thô ráp hơn nên tạo ra lượng vi nhựa cao hơn so với cốc giấy phủ nhựa.
Dù khoa học hiện nay vẫn chưa có kết luận cuối cùng về tác động lâu dài của vi nhựa đối với sức khỏe con người, nhiều nghiên cứu đã liên tục phát đi cảnh báo. Các hạt vi nhựa không chỉ tồn tại trong đường tiêu hóa mà còn có thể di chuyển đến gan, phổi, thậm chí là hệ tuần hoàn.
Để giảm nguy cơ này, các chuyên gia khuyến cáo một số giải pháp đơn giản nhưng hiệu quả.
- Nên ưu tiên sử dụng cốc cá nhân làm từ thép không gỉ, gốm sứ hoặc thủy tinh, những vật liệu ít giải phóng vi nhựa khi tiếp xúc với nhiệt.
- Nếu buộc phải dùng cốc dùng một lần, có thể chọn cốc giấy có lớp lót nhựa mỏng, vì lượng vi nhựa phát sinh thường thấp hơn cốc nhựa hoàn toàn.
- Hạn chế đổ nước sôi trực tiếp vào các loại cốc có lớp nhựa, đồng thời có thể yêu cầu cửa hàng giảm bớt nhiệt độ đồ uống khi pha.
Không chỉ dừng lại ở nguy cơ từ hạt vi nhựa, các chất phụ gia trong nhựa cũng là vấn đề đáng lo ngại. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bisphenol A (BPA - một hợp chất thường dùng trong sản xuất nhựa) và các chất hóa dẻo thuộc nhóm phthalate là những chất gây rối loạn nội tiết.
Một tổng quan khoa học công bố năm 2024 trên tạp chí Israel Journal of Health Policy Research cho thấy các chất này có thể ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp, chuyển hóa và sức khỏe sinh sản, đồng thời làm tăng nguy cơ béo phì, đái tháo đường, lạc nội mạc tử cung và một số loại ung thư.
Một nghiên cứu tổng hợp khác đăng trên Frontiers in Cellular and Infection Microbiology cũng cho thấy vi nhựa có thể tích tụ trong ruột, làm rối loạn hệ vi sinh đường ruột và liên quan đến tình trạng viêm mạn tính toàn thân.
Những dữ liệu này cho thấy, việc thay đổi thói quen uống cà phê tưởng chừng rất nhỏ lại có ý nghĩa không nhỏ trong việc giảm phơi nhiễm vi nhựa, góp phần bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Nguồn và ảnh: TOPick