Để loại bỏ hóa chất trên thực phẩm, không ít bà nội trợ áp dụng các biện pháp vô cùng đơn giản là ngâm chúng vào nước muối hoặc nước vo gạo.
Nếu ngâm rau quả bằng nước muối quá đặc, trong thời gian dài dễ làm rau bị nát, mất ngon, khiến các chất bẩn thẩm thấu ngược lại.