Mướp đắng thường được dùng để nấu ăn, trên thực tế, giá trị chữa bệnh của mướp đắng cũng rất cao. Mướp đắng có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, giảm sự mệt mỏi của cơ thể và có tác dụng làm đẹp.